餐前佐酒小凉菜

刘自华主编2003 年出版180 页ISBN：7503832738

餐中随意下饭菜

刘自华主编2003 年出版194 页ISBN：7503832746

保健魔芋菜

刘自华主编2004 年出版203 页ISBN：7503836830

家庭滋味爽口菜

刘自华主编2005 年出版106 页ISBN：7801567129

本书是“百菜美味食方”之一，介绍一些家庭实用的小菜制作方法。

教你做个萝卜菜

刘自华主编2003 年出版220 页ISBN：750383272X

温馨美味宴客菜

刘自华主编2003 年出版196 页ISBN：7503832703

本书收有“独蒜烧生鱼”、“干烧大明虾”、“滋补炖甲鱼”、“蒜蓉炒丝瓜”、“金橘焖带鱼”等196款美味宴客菜谱。

家庭3人小菜单

刘自华主编2005 年出版102 页ISBN：7801567129

本书是“百菜美味食方”之一，介绍一些家庭实用的小菜制作方法。

家庭诱人特味菜

刘自华主编2005 年出版102 页ISBN：7801567129

本书是“百菜美味食方”之一，介绍一些家庭实用的小菜制作方法。

家庭馋人小菜

刘自华主编2005 年出版102 页ISBN：7801567129

本书是“百菜美味食方”之一，介绍一些家庭实用的小菜制作方法。

味美营养话白菜

刘自华主编2003 年出版207 页ISBN：7503832711

本书以专业烹饪之技巧、特点，结合民间饮食之习俗，总结创制出200款白菜佳肴。以家庭的比例、名菜的质量、各地风味集于一书。