果品保鲜贮藏加工

迟燕平主编2010 年出版166 页ISBN：9787807626312

本书主要介绍果蔬贮藏的基本原理、贮藏方法、贮藏保鲜技术等方面的内容。

蜜蜂产品保鲜、加工和利用

陈世璧，袁泽良编著1988 年出版192 页ISBN：7110008363

豆类蔬菜栽培与病虫害防治技术

刁阳隆等编著2001 年出版131 页ISBN：7109068137

日本水产品保鲜加工考察总结

1980 年出版91 页ISBN：

水产品保鲜加工情报专辑 1

1984 年出版107 页ISBN：

纸及塑料等幅状材料加工技术与设备

（美）萨塔斯（Satas，Donatas）著；马伯龙，张展鹤译1992 年出版495 页ISBN：7501910979

食用菌300问菌种栽培保鲜加工

2222 年出版0 页ISBN：

保鲜剂制作与保鲜包装应用技术

杨福馨，杨婷编著2005 年出版261 页ISBN：7502575456

本书对保鲜包装技法、材料与容器的开发、保鲜剂与包装应用制作进行了分析。

食用菌400问：栽培 保鲜 加工 菜谱

吕作舟编著2007 年出版367 页ISBN：9787122000866

本书介绍了普及推广食用菌栽培、保鲜加工、经营销售和烹饪食用的新成果。

保鲜原理与技术讲义

植物生理教研室编1994 年出版208 页ISBN：