当前位置：首页 > 大豆及豆类保鲜与加工技术相关PDF电子书下载
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大豆常见缺素症状图谱及矫正技术
鲁剑巍，李荣等编著2012 年出版77 页ISBN：9787109164086本书主要介绍了大豆的生产概况、作物营养缺乏症状示意图、大豆氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、硼、钼等缺乏症状及矫正技术、大豆施肥建议等。...
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大豆生物解离技术 大豆生物法制取油脂及副产物概论
李杨著2015 年出版109 页ISBN：9787122242952本书主要介绍大豆油脂生物解离技术，与传统的制油技术（溶剂浸提、压榨法制油）相比，生物解离制油是一种绿色、环保、安全、资源可综合利用、节能减排的新兴的制油技术，是近年来研究的热点，也是今后油脂乃至食品行.....
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我国大豆生产技术及应用的经济分析
崔宁波，郭翔宇著2010 年出版262 页ISBN：9787109146563本书从经，从理论上明确了大豆生产技术的经济特征，分别对大豆生产技术需求行为、供给行为、采用行为和技术进步、技术效率等进行经济分析。...
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果蔬贮藏及物流保鲜实用技术
皮钰珍主编2013 年出版267 页ISBN：9787122175274本书主要内容包括：果蔬贮藏及物流保鲜原理、常见果品贮藏及物流保鲜技术、常见蔬菜贮藏及物流保鲜技术等。书中既有适合农民朋友的小规模贮藏的简单常规方法，又有适合于大规模贮藏的现代先进技术。本书主要针...
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大米及大豆制品中违法添加物检测技术
阮长青，张东杰著2017 年出版124 页ISBN：9787566116536本书对现有豆制品中违法添加非食用物质检测方法及标准加以完善，同时建立豆制品中违法添加物检测的新方法。主要内容包括以下六个部分：概述、豆制品中工业卤水的检测、乌洛托品的检测、吊白块的检测、硼砂的检...
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