金针菇与凤尾菇 食用菌栽培

黄年来等编著1988 年出版126 页ISBN：7532304124

本书介绍了金针菇和凤尾菇这两种食用菌的栽培管理与制种技术。

食用菌栽培常见问题解答

王立安主编2012 年出版355 页ISBN：9787537551120

本书以问答的形式对食用菌生产实践中的常见问题进行了分析与解释，内容涵盖食用菌栽培知识及原理、栽培技术模式、栽培品种三大部分共640个问题。...

食用菌栽培加工机械使用与维修

林静编著2005 年出版242 页ISBN：7508237765

本书介绍栽培食用菌培养料的制备机械，制种机械设备与技术，病虫害防治机械与设备，增湿喷灌机械与设备，加工机械与设备。

食用菌设施生产技术100题

郭忠利，杨恩庶主编2007 年出版165 页ISBN：7508246799

本书包括食用菌生产概述，食用菌的栽培原料，菌种的制作流程，常见食用菌栽培技术和食用菌的病虫害防治。

常见食用菌病虫害防治技术

农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2007 年出版58 页ISBN：7802333105

本书主要介绍了食用菌生产中常见竞争性杂菌的识别与控制措施等。

食用菌栽培与加工

任清，李守勉著2014 年出版162 页ISBN：9787511617439

该书为一册系统介绍食用菌栽培与加工实用类图书。其内容涉及一是平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、灵芝、黑木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇等；二是详细讲述了食用菌贮藏技术和技工技术等。对研究此内容的读...

食用菌加工新技术与营销

丁湖广，丁荣辉，丁荣峰编著2010 年出版239 页ISBN：9787508264516

本书介绍了解决淡季、旺季供求矛盾的常用方法，投资创办食用菌加工家庭企业的方法，以及促使企业健康发展的先进理念和实用技术等。

食用菌采收与加工技术 彩图版

王贺祥，刘庆洪著2012 年出版98 页ISBN：9787109167360

本书以图解的形式介绍了黑木耳、香菇、鸡腿菇等常见食用菌的采收、贮藏与简易加工、深加工及食用菌产品的相关标准摘要等内容。

现代食用菌产业技术

刘国芹，王振鹏主编2014 年出版141 页ISBN：9787565508899

本书是新型职业农民培训系列教材之一。该教材以问答方式重点介绍食用菌产业现状及发展趋势、食用菌的制种生产技术概述、食用菌生产技术、病虫害及其防治、食用菌的保鲜、储藏、加工和销售等内容，涵盖了食用...

食用菌周年生产技术 修订版

杨瑞长编著2006 年出版196 页ISBN：7508237870

本书保留原版中食用菌生产的基本设备、制种技术和菌种保藏，周年生产实例，增加了食用菌周年生产的新技术、新成果。