食用药用菌和发酵产品生产技术

郭维烈著1991 年出版343 页ISBN：7502313788

食用豆类栽培技术问答

郑卓杰等编著1998 年出版178 页ISBN：7109049345

食用菌技术标准汇编

农业部微生物肥料和食用茵茵种质量监督检验测试中心，中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版413 页ISBN：7506641194

本汇编收录了2005年底以前颁布的60多项食用菌国家标准和行业标准，同时还将部分国际标准、美国和加拿大相关技术标准、食用菌多种农残的国际限量标准、美国、欧盟、日本数十种农残的限量指标编译入册。...

食用菌关键技术问答 双孢蘑菇、巴西蘑菇、草菇、鸡腿蘑

吕作舟，李荣春，戚钦标编著2010 年出版164 页ISBN：9787122076359

本书从菌种、原料、场地准备、栽培管理、病虫防治、采收分级、保险加工等内容。

新编食用菌生产技术手册

张金霞主编2000 年出版408 页ISBN：7109064417

本书阐述了食用菌基础知识、菌种生产技术、菌种保鲜和贮藏、栽培设施与建造、二十余种食用菌栽培技术、病害虫害杂菌管理与控制等内容，集传统验与新成果、新技术、新知识于一体，可有效地指导农技员和专业户的...

食用菌无公害生产技术

王传福，李长喜，米青山主编2005 年出版346 页ISBN：7806418199

本书主要内容为食用菌无公害生产的意义、发生污染的环节、生产中控制污染的技术措施，还分类写了十多种食用菌的生产技术，包括培养基制作、消毒菌种制取、扩繁、接种、培养、成菌的采收、加工、贮藏等，还介绍了...

食用菌高效益栽培

陈士瑜编著1998 年出版265 页ISBN：7109052362

内容提要本书介绍了稻田、麦田、油料田、玉米田、棉田、蔗田、菜地和林地套种连作食用菌、食用菌与多品种作物周年栽培、食用菌多品种套种和周年栽培以及菌渣的二次栽培等食用菌高效益栽培模式69种，每种栽培...

食用菌菌种生产技术

张胜友编著2017 年出版272 页ISBN：9787504674791

内容包括：食用菌的形态特征，食用菌的营养与生长，食用菌菌种生产基础，食用菌的菌种制作，液体菌种生产新技术，平菇菌种生产，双孢蘑菇菌种生产，草菇菌种生产，大球盖菇菌种生产，香菇菌种生产，黑木耳菌种的制作......

食用菌生产配套技术手册

蔡衍山，赵金胜，吕作舟等编著2013 年出版395 页ISBN：9787109175303

本书以绿色安全食品的有关法规、标准为依据，介绍了食用菌菌种安全制作技术，双孢蘑菇、草菇、香菇、金针菇、平菇、黑木耳、灰树花、灵芝、竹荪、鸡枞等30多种食用菌、药用菌、珍稀食用兼药菌的不同模式安全生...

新世纪农业科技 食用菌生产技术

辽宁省农民科技教育培训中心，辽宁省农业广播电视学校编2003 年出版78 页ISBN：753813848X

本书介绍了新世纪中国农业技术与科技成果。内容包括大田作物、经济作物、蔬菜、果树、畜禽饲养等内容。