食用菌优质高效生产新技术

方芳，宋金俤编著2006 年出版185 页ISBN：7563023283

本书介绍了食用菌繁殖栽培技术以及食用菌病虫害防治技术。

食用菌病虫螨害防治实用技术

刘克均编著1990 年出版191 页ISBN：7109016676

食用菌生产技术手册

陈德明主编2001 年出版484 页ISBN：7532360792

本书介绍了食用菌生物学基础，食用菌菌种分离、选育和保藏，食用菌栽培技术，食用菌病虫螨害及其防治，食用菌保鲜和加工等内容。

食用菌基础知识与制种新技术

王传福等编著2000 年出版189 页ISBN：7806412700

食用菌制种技术

胡昭庚编著1999 年出版117 页ISBN：7109056406

食用菌的菌种制作是根据菌类有性繁殖和无性繁殖原理，采用无菌操作方法，把某种食用菌从混杂的微生物群中单独分离出来，并通过对菌丝体的提纯、扩制，获得纯净的菌种。因此，它是一种系统的生物技术工程。......

食用菌400问：栽培 保鲜 加工 菜谱

吕作舟编著2007 年出版367 页ISBN：9787122000866

本书介绍了普及推广食用菌栽培、保鲜加工、经营销售和烹饪食用的新成果。

水果 蔬菜 食用菌 花卉贮藏保鲜与冷藏技术

贾志旺等编著1992 年出版304 页ISBN：7534909708

食用菌绿色栽培10项关键技术

余养健，涂改临，黄贺编著2013 年出版242 页ISBN：9787508283593

本书针对我国食用菌产业转型升级，发展绿色栽培中所存在的难点，提出科学性10项关键技术。内容包括夯实绿色基础与优化产地环境，绿色工程菇房构建及生态控制，绿色栽培原料科学配方与基质灭菌，绿色栽培菌种制作与脱...

食用菌栽培学

王贺祥，刘庆祥主编2014 年出版306 页ISBN：9787565508981

本书共分10章，附录中有16个实验和基本实验操作方法。食用菌栽培学是微生物学的一个重要分支，通过本课程的学习，不仅能全面了解食用菌栽培学的基本知识，还能得到实验操作和栽培技术的基本训练。...

食用菌栽培技术

殷利武，王玲娜主编；刘佃林主审2015 年出版290 页ISBN：9787512123830

本教材除对食用菌基本理论知识进行系统而简明的介绍外，重点结合了近年来食用菌栽培技术所取得的研究成果和先进经验，阐述了食用菌菌种制作和多种常见食用菌栽培管理技术。同时对食用菌产品保鲜与加工、食用菌...