食用菌代料栽培配方选

陈心锦等编著1991 年出版62 页ISBN：7536909306

微生物学基础与食用菌栽培

万增强，刘少芬编1993 年出版300 页ISBN：756331475X

食用菌的栽培和发酵

陈騊声主编；张桂祥编写1988 年出版172 页ISBN：7502502890

本书从食用的菌的形态结构、遗传、菌种选育、栽培技术为出发点

食用菌加工技术

刘静波主编2007 年出版118 页ISBN：7807207269

本书主要介绍食用菌的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍食用菌加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。 ...

秸杆无公害高效栽培食用菌实用技术

崔长玲，牛贞福主编2009 年出版103 页ISBN：9787539032900

本书详细介绍了我国秸秆栽培食用菌的现状与意义、食用菌菌种基础知识以及秸秆无公害高效栽培双孢蘑菇、鸡腿菇、大球盖菇的专业技术，最后还列举了秸秆栽培食用菌的病害及虫害。...

食用菌生产技术速查表 加工技术卷

曹德宾主编2011 年出版146 页ISBN：9787122117380

本书最大程度地对以往的编写模式进行了改革，分别按照食用菌加工的概念与原理、保鲜技术、盐渍技术、制干技术、制罐技术等顺序，采取与生产程序相对应的方式，通过列表形式将食用菌加工生产的基本操作内容展现出...

果树、药材、食用菌栽培

孙忠强，杨社华，周辛平主编2012 年出版337 页ISBN：9787549002894

本书有四大部分内容：一是养牛，二是养羊，三是养兔，四是养驴。内容全面、翔实，能够帮助农民解决现实中遇到的问题。

食用菌新法栽培110个怎么做

陈宇栋，刘小彤，陈杉等编著2000 年出版155 页ISBN：7539017619

食用菌栽培技术

张淑霞主编2007 年出版220 页ISBN：9787301125724

本书根据高职高专规划教材编写要求，结合专业整体教学改革及实际发展方向，本教材共分15章包括食用菌栽培普论、食用菌栽培各轮、食用菌栽培实训栽培技术等。重点介绍平菇、木耳、银耳、香菇、金针菇、双孢蘑菇...

食用菌栽培学

暴增海，杨辉德，王莉主编2010 年出版241 页ISBN：9787511600998

本书介绍了食用菌栽培。包括认知食用菌、食用菌基础知识，菌种制作食用菌菌种生产，各种食用菌栽培技术，食用菌的病虫害防治，实验技能，附录等内容。...