食用菌栽培学

童应凯，王学佩，班立桐主编2010 年出版312 页ISBN：9787503859250

本教材精选了31类（种）典型食用菌，从生物学特性、栽培加工、病虫害防治的角度进行了介绍；力求深入潜出，较为全面系统地介绍食用菌的基础理论和栽培生产技术。...

食用菌生产新技术

陈小浒，宋金俤，方芳主编2005 年出版284 页ISBN：7807180706

本书是农村致富金钥匙丛书中的一本，重点介绍了农村进行食用菌种植时经常的遇到问题和解决方法。

食用菌栽培加工新技术

姜性坚编著2013 年出版289 页ISBN：9787548709640

本书以无公害为切入点，重点介绍了16种食（药）用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和实用技能，包括具有中国特色的新品种、新技术、新成果。同时，还简要介绍了具有代表性的4种...

珍稀食用菌栽培 2

肖淑霞，黄志龙，饶火火编著；福建省科技厅星火计划办公室编2006 年出版75 页ISBN：7533527593

本书介绍姬松茸、白灵菇、大杯蕈、大球盖菇、滑菇、金福菇等珍稀食用菌栽培技术及病虫害防治。

图说食用菌制种关键技术

王波，鲜灵编著2004 年出版76 页ISBN：7508231422

本书介绍食用菌菌种生物学特性、制种设施、设备，消毒与灭菌，菌种分离与培养，菌种制作，菌种保藏，菌种的杂菌控制与害虫防治等。

食用菌栽培 第2版

马长冰主编；本书编写组编2002 年出版75 页ISBN：7533429249

福建省农村实用技术教材:本书包括：食用菌栽培基础知识，双孢蘑菇栽培，香菇栽培，草菇栽培，金针菇栽培，木耳栽培等内容。

食用菌贮藏保鲜与加工新技术

秦俊哲，吕嘉枥编著（陕西科技大学生命学院）2003 年出版572 页ISBN：7502547444

食用菌贮藏保鲜与加工新技术

贾新成，张荷珍，马向东，邱立友等编著2000 年出版215 页ISBN：7806412719

放心食用菌生产配套技术

方芳编著2003 年出版281 页ISBN：7534539056

本书讲述了放心食用菌生产过程中的栽培场地选择、栽培原料选用、消毒灭菌方法、日常技术管理措施、病虫害防治及采收加工方法等相关配套技术措施。...

食用菌生产实用技术

文成，赵利华编著2011 年出版138 页ISBN：9787511604590

本书从食用菌菌种制作和生产栽培技术、病虫害防治、食用菌储藏保鲜技术等方面进行了介绍和阐述，适合作为农业技术备询教材使用。