食用药用菌实验技术及发酵生产

洪震，卯晓岚编著1992 年出版248 页ISBN：7800262871

食用菌栽培手册

王贺祥，刘庆洪主编2015 年出版372 页ISBN：9787565511455

本书讲述了食用菌的形态结构、生长发育及标准化市场等基础知识，菌种的制作程序与注意事项，香菇、黑木耳、金针菇等常见木腐型食用菌的栽培，草菇、竹荪等草腐型食用菌的栽培，灵芝、茯苓等药用菌的栽培，白灵菇、杏...

食用菌高效栽培

国淑梅，牛贞福主编2016 年出版321 页ISBN：9787111527237

本书紧扣食用菌（木耳、平菇）生产实际，从栽培现状与前景、品种分类、栽培原料的选择加工、培养基配方的确定、培养基的处理、装袋接种、发菌管理、出菇管理、贮藏加工等环节，并给出各个环节的技术标准，书中穿插一...

食用菌栽培实训指导

张传利主编2015 年出版230 页ISBN：9787548223849

本书内容针对高职教育和高职学生的特点，体现产学合作、工学结合的人才培养模式，以强化技能训练和素质教育以及创新与职业综合能力为主。本书包括单项技能模块、综合技能模块、创新拓展模块、自主设计模块、自...

无公害珍稀食用菌栽培

肖淑霞，黄志龙，谢宝贵等著2009 年出版102 页ISBN：9787533534875

本书分概述、真姬菇、杏鲍菇、秀珍菇、大杯覃、姬松茸、大球盖菇等7章。各种珍稀食用菌都有其产地要求、生产投入品选择、栽培过程控制、病虫害防控措施、采收与加工技术介绍。书的最后摘录有关珍稀食用菌...

食用菌高产优质栽培

李洪忠，朱长满编著2010 年出版216 页ISBN：9787538167559

本套丛书详细介绍了工厂化高效农业生产技术，包括具有较高经济效益的葡萄、甜樱桃、桃、草莓、西瓜、马铃薯、甜瓜、番茄、黄瓜、辣椒、食用菌及山野菜的高效优质栽培。其中，本书从食用菌的生长发育特性开始，分...

无公害食用菌标准化生产技术

三门峡市农业局，三门峡市质量技术监督局编2005 年出版275 页ISBN：7801679067

本书介绍红枣产地环境、树体管理技术、病虫害防治技术、农药使用规则等。

食用菌生产分步图解技术

牛长满主编；杨晓菊，程贵兰副主编2014 年出版158 页ISBN：9787122215215

本书采用图解的方式介绍食用菌的生产技术，对食用菌生产的每一个环节进行详细的图解，包括食用菌菌种保藏、食用菌培养基的制作、菌种接种、菌种选育、出菇管理、采收等，品种涉及平菇、香菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、...

食用菌菌种开发及生产技术

徐仙娥主编2011 年出版113 页ISBN：9787511606273

本书主要介绍了食用菌菌种概述、菌种生产前的准备、人工育种的方法与菌种制作的一般步骤、食用菌的制作、不同类别食用菌的制种技术、食用菌制种期的病虫害防治和食用菌菌种的质量标准及菌种管理。...

食用豆类栽培技术

畅建武，张小虎编著1997 年出版108 页ISBN：7537713502