一看就会的中国名菜

陈志田主编2014 年出版122 页ISBN：9787538879391

本书包含中华代表菜肴、名人称颂的菜肴、流传千古的菜肴等多种名菜。每个名菜都有详细的做法讲解，并附上精确的步骤图，更有富含历史文化气息的故事讲述。让您在感受美食的同时，享受氤氲的文化氛围。...

面点健康吃法东问西答

陈志田主编2013 年出版160 页ISBN：9787535657848

本书精选500余款美味凉拌菜超值精选，美味素拌菜、浓香荤凉菜……口味丰富、菜色多样、技艺绝佳，让你天天都能拌出新滋味。菜例下方的“东问西答”介绍相关养生常识，内容丰富。超精细分步详解图，让你真正一学就...

凉菜健康吃法东问西答

陈志田主编2013 年出版160 页ISBN：9787535657848

本书精选500余款美味凉拌菜超值精选，美味素拌菜、浓香荤凉菜……口味丰富、菜色多样、技艺绝佳，让你天天都能拌出新滋味。菜例下方的“东问西答”介绍相关养生常识，内容丰富。超精细分步详解图，让你真正一学就...

精选家常菜分步详解

陈志田编著2014 年出版306 页ISBN：9787511344304

本书精特色家常菜，以食材易取、烹调健康、做法易学、营养全面为出发点，涵盖健康快捷早餐、人气快炒便当、无油烟抗衰老菜等六大类，不仅包括了蔬菜、肉类、水产等各种品种，更涵盖了蒸炒煮炖各种技法。每道菜均有...

健脑益智菜汤粥

陈志田主编；杨建峰总策划2014 年出版256 页ISBN：9787539050133

《健脑益智菜汤粥》共分为三个部分，健脑益智菜、汤、粥各占一个部分。所选取的菜、汤、粥，均兼具健脑益智的功效和简单易做的特点，让广大消费者在繁忙的工作之余，能够在厨房为自己做一点营养餐。本书适应面广，具...

鲜美的滋补靓汤600道 靓汤王

陈志田主编2012 年出版384 页ISBN：9787535647771

本书精选了百余道靓汤食谱，选材广泛，图文并茂，操作方法简单易学，还包括烹饪过程中的一些小窍门，让您享做汤乐趣，品靓汤美味。

上桌率最高的家常菜 精选版

陈志田主编2012 年出版319 页ISBN：9787535649348

本书新编了千余道美味家常菜肴，包括蔬菜、畜肉、禽肉、水产、主食等一些常见的家常菜，图文并茂，易学易做，还包括各种烹饪方法的常识介绍及窍门。...

水产海鲜家常菜6000 精选版

陈志田主编2011 年出版319 页ISBN：9787535650009

本书主要介绍了各种素菜的做法，主要包括叶类蔬菜、瓜果蔬菜、块根蔬菜、野菜、豆制品、菌菇类等各种素菜的做法。精美的图片，详细的操作步骤，让你完全可以根据自己或家人的口味来制作各种美味佳肴。...

简易菜分步详解6000例

陈志田主编2014 年出版244 页ISBN：9787229083175

本书精选多道好吃易学的简易菜肴，采用分步图解形式详细介绍每道菜的烹调过程，以达到一学就会的实用目的。书中的食材处理特别附带二维码，扫一扫，相关视频即刻出现，既有食材的清洗、处理，还有刀工技法的介绍，让......

最好吃的凉菜 畅销版

陈志田主编2014 年出版383 页ISBN：9787538878691

传承中华美食厨艺精髓，精心挑选最受国人喜爱的美味佳肴，百样荟萃，风味独特，挑逗味蕾，让人陶醉。让全家天天都有好口福。国际烹饪大师传授地道厨艺，让您动手做出一道道爽口开胃凉拌菜。书中配有精美图片，内容丰......