零基础学做西点

陈志田主编；杨建峰总策划2014 年出版256 页ISBN：9787539050195

《零基础学做西点》从最简单的西点开始，想毫无西点经验的厨房西点菜鸟介绍了西点工具、材料及材料的处理，工具的使用。并在此基础上，逐渐深入到一些复杂的西点做法，适合我国普通人的生活习惯和学习方式，并考虑到...

最好吃的川菜 畅销版

陈志田主编2014 年出版383 页ISBN：9787538878677

本书分类介绍畜肉、禽蛋、水产、素菜、干锅、火锅、汤煲等各式菜肴的制作方法，让每一个热爱饮食的人都能做一手拿手川菜，让您瞬间就能变成超级“川厨”。超精美的版式设计、高清晰的蔬菜写真图片，让检索更加容...

贸易技术壁垒与商品进出口

陈志田，叶柏林主编2002 年出版200 页ISBN：7502615970

本书主要介绍了国际贸易与技术壁垒的概念及主要内容，世界贸易组织《贸易技术壁垒协定》，绿色壁垒、绿色包装与国际贸易、标准化与削减贸易技术壁垒、产品认证、质量管理体系认证等内容。...

大众菜6000例

陈志田主编2014 年出版242 页ISBN：9787229083182

本书精选多道大众菜例，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、卤等部分一一介绍，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求，让人吃得更营养、更健康。书中的食材处理特...

最地道的家常菜2035道

陈志田主编2011 年出版480 页ISBN：9787535648068

本书精选了上千道最受大众欢迎的家常菜例，其中包括日常餐桌上的简易菜，川湘风味的特色佳肴，还有美味可口的家庭小炒，各种食材、调味料、烹饪方法巧妙搭配，文字通俗易懂，一学就会。...

过瘾川菜6000例

陈志田主编2014 年出版244 页ISBN：9787229083229

本书以图文结合的方式，精选了菜品、原材料、调料、饮食搭配等知识共计6000例，立体全面的展现了川菜的“一菜一格，百菜百味”的特点，并以最直观清晰的方式向读者呈现出来。全书味型明确、百菜百味、做法简单、食...

日本志田编织全集 优雅清凉篇

（日）志田瞳主编；张丹婷译2013 年出版176 页ISBN：7538182057

经典中的经典精粹中的精粹日本著名纺织大师志田瞳十年作品全收录令无数编辑迷们热追的志田作品一次性全收藏！

强身健体老火汤

杨建峰总策划；陈志田主编2014 年出版256 页ISBN：9787539050157

《强身健体老火汤》首先介绍了人们耳熟能详的一些著名老火汤的制作方法和养生功效，如人参鸡汤、酸菜老鸭汤等；然后按功效分类，介绍了近千种养生保健老火汤，有增强身体免疫力的、有补气养血的、有补肾壮阳的，等等...

精选家常保健菜 爱上厨房

陈志田主编2014 年出版256 页ISBN：9787501996964

本书是一本大众菜谱，以食材分类，每种食材都展现相关菜例，并有相关的食材预处理小技巧。家常食材汇集面面俱到，既有详细精准的的食材分析，又能为你提供最全面系统的家常菜式。本书既是一本家常菜谱，也是一本食材.....

精选大众家常菜

陈志田主编2014 年出版256 页ISBN：9787501996957

本书是一本大众菜谱，共分为四个篇章：大众菜品、大众主食、大众粥品、大众汤饮。按食材分类，使检索更简便，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每......