湘菜王 畅销版

陈志田主编2012 年出版383 页ISBN：9787538871937

本书精选近百余道湘菜，山珍水产，荤素搭配，既美味又营养，让您在家就能品味鱼米之乡之美食佳肴，本书针对湘菜无辣不欢的特点，所选的每一道菜都香味十足，鲜香适口，让嗜辣者吃到过瘾。...

家常菜王 畅销版

陈志田主编2012 年出版383 页ISBN：9787538872972

本书精心挑选了一些食材易得、烹饪简单的家常菜，图片精美，操作过程简单易学，食材多样，教您合理搭配每天的膳食，均衡营养，是百姓居家烹饪的必备图书。...

蔬菜王 畅销版

陈志田主编2012 年出版383 页ISBN：9787538871944

蔬菜作为一类日常生活的必需食材，对身体的影响是其他食材无法取代的。本书介绍了上百种日常生活中常见蔬菜的烹饪做法，其中还包括常见蔬菜的食材介绍，简单易做的蔬菜菜式，内容全面，菜式丰富，图文并茂。...

数控铣（中级）加工与实训

陈学翔主编；徐彪，陈洁训，江卫华副主编；梁亚志，张志田等参编；李大成主审2011 年出版304 页ISBN：7111345800

本书主要介绍了机床操作，手工编程，软件自动编程等方面的知识。

精选家常菜汤粥

陈志田主编2014 年出版256 页ISBN：9787501996902

本书是一本大众菜谱。书中从家常菜、家常汤、家常粥三个方面精选菜例，既有详细的食材介绍、食材预处理技巧，还列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤。是从饮食和健康角度出发，展现家常美食的菜谱类...

近代中国史学十论

罗志田著（四川大学）2003 年出版318 页ISBN：7309037146

本书所收十篇论文均围绕近代中国史学研究而展开。前半部分从专题形式探讨史学研究的发展、演变，后半部分讨论与“史学方法”相关的史料解读、史学表述、后现代主义对史学的冲击等。...

变动时代的文化履迹

罗志田著2010 年出版157 页ISBN：9787309074277

本书精选了作者的8篇学术论文。有对西潮与近代中国思想演变的反思；有对晚清废除科举制的反思；有对民国学术观念的典范转移，有对文学革命的反思等。...

蒸煮炖焖王 畅销版

陈志田著2012 年出版383 页ISBN：9787538871159

本书精选了美味蒸煮炖焖菜品，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富,全面实用.图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的食物。...

烧烤卤熏王 畅销版

陈志田著2012 年出版383 页ISBN：9787538871142

本书精选了美味烧烤卤熏菜品，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富，全面实用，图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的食物。...

一体化管理体系审核

陈志田主编2006 年出版171 页ISBN：7502622381

本书介绍如何将ISO9000，ISO14000以及ISO18000整合一体，主要包括一体化概论、我国一体化现状与问题、一体化审核思路等。