饭店管理基础知识习题册 第2版

贺湘辉编2007 年出版34 页ISBN：9787504562487

本书与《饭店管理基础知识》（第二版）配套使用。

真正高考·各个击破 化学·有机物

金诚主编；胡诚，曹强本册主编；洪敏，沈成伟，张磊，袁湘辉，姜成海，邢仁君编者2006 年出版249 页ISBN：7212028339

本书按照全国普通高校招生考试大纲要求，分若干专题对高三学生进行训练，有助于考生更好地复习迎考。

国际贸易理论与实务

徐运保主编；陈辉民，许烜，万群峰副主编；杨璐嘉，张妙晨，周娉，刘华容，郑晓红，唐湘博，寻晶晶参编2016 年出版282 页ISBN：9787300231259

本书紧密结合当代国际贸易和我国对外贸易发展的实际，结合中国加入WTO和国际金融危机后的新形势，系统阐述了国际贸易理论与实务知识。全书分为上下两篇，共17章。上篇国际贸易理论，主要介绍国际贸易基本理论与政...

饭店管理基础知识 第2版

贺湘辉主编2007 年出版145 页ISBN：9787504554475

本书系全国中等职业技术学校饭店服务专业教材，内容包括现代饭店概述、饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店人力资源概述、饭店服务质量管理、饭店企业文化与管理创新等内容。...

酒店应用文写作 第3版

徐明，贺湘辉编著2012 年出版304 页ISBN：9787545411270

本书结构完整、内容翔实，分别对酒店应用文概述、酒店行政公文、酒店通用公文、酒店商务公文、酒店社交礼仪文书等章节进行阐述。其中的很多实例来自国内外知名酒店的一手资料，内容丰富，涉及面广，对酒店文书工作...

前厅客房服务与管理

廖建华主编；严辉华，贺湘辉副主编2012 年出版224 页ISBN：9787550502895

本书主要介绍了酒店管理中的客房预订服务、总台接待服务、礼宾服务、客房卫生管理、客房设备用品管理、布草房与洗衣房管理、客房安全管理等内容。以介绍基本理论知识为基础，突出前厅与客房实际服务操作与管...

工程基础训练 文科经管类

李立军，赵新泽，赵亮方，廖湘辉等编著；邹坤主审2017 年出版161 页ISBN：9787517056522

本书共分9章，“4+1”个模块，包括手工制作，共同构成了以知识学习、能力培养和素质提高为目标的工程基础训练项目体系。本书可作为高等院校人文经管类专业“工程基础训练”课程的基础教材，也可供高职高专、成人教...

行家教你编织领与袖

唐湘苓主编2012 年出版112 页ISBN：9787538176193

本书从构思、创意、搭配、组合等方面详细地主要讲述合体毛衣、领与袖、花样编织的操作案例，采用步骤分解，文字理论解析的形式；主要以实用、易学的款式为主，将各类时尚领与袖、花样编织款式及合体毛衣，以成品图配...

计算机应用基础上机实践指导

俞永飞，郑湘辉主编；丁俊美，周沐玲，刘敏，胡育林，豆利副主编2014 年出版109 页ISBN：9787118095883

本书主要介绍：计算机基础知识、Windows XP基础、Word2003文字处理、Excel2003表格操作、PowerPoint演示文稿制作、Internet和计算机网络基础、Access2003数据库基础、FrontPage2003网页制作、多媒体基础等方...

跨文化交际简明英语教程

郑莉，胡湘辉编著2008 年出版203 页ISBN：9787542317971

跨文化交际学作为一门包括语言、文化、社会、心理等因素的新型交叉学科，正在日益受到外语学界的广泛关注。本书的特色就在于其根据高校英语专业学生的具体情况和东西方文化的差异，选取较为简单易懂却又非常典...