高等院校电子商务本科系列教材 管理信息系统

孙明细，余莉琪主编；曾小青，张曦，白月华，朱湘辉，张宗祥副主编2017 年出版317 页ISBN：9787568900065

本书吸收了近年来海内外管理和信息技术的新知识，包括对管理信息系统的重要性和概念的新理解，数据仓库、网络和云计算的新知识，增加了流程等新的应用系统，加强了信息系统规划的阐述，加入了企业信息管理的内容，加.....

人猿泰山系列之四 泰山之子

（美）巴勒斯（Burroughs，E.R.）著；齐湘辉译2001 年出版269 页ISBN：7500431244

《人猿泰山》系列作品是美国作家埃德加·赖斯·巴勒斯创作，在全球广为人知的经典名著。他以19世纪末的人类社会发展为背景，以超自然和极富想象力的笔法创造了由巨猿哺养长大，并在猿类族群中成长的人类婴儿—“...

酒店管理师 4级 康乐经营类

饶雪梅，贺湘辉，陈洁舟主编2009 年出版139 页ISBN：9787504579041

本书根据《国家职业标准——酒店管理师》编写，是职业技能考核与培训用书。本书在编写中贯穿“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，采用模块化的编写方式。全书分为八个模块单元，主要内容包括酒店康乐服...

《剑桥东南亚史》评述与中国东南亚史研究

李晨阳，祝湘辉主编2010 年出版480 页ISBN：9787510028915

本书为《剑桥东南亚史》的述评及对东南亚史研究的论文集。全书分为四大篇章：第一篇是《剑桥东南亚史》本身及中译本评述；第二篇是东南亚古代史研究；第三篇是东南亚近现代史研究；第四篇是国内外东南亚研究新动态...

教育部推荐教材 21世纪高职高专系列规划教材 饭店管理概论

徐文苑，贺湘辉主编；王珑副主编2007 年出版292 页ISBN：9787303081462

本书主要内容包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店后勤保障管理、饭店信息管理、绿色饭店管理、饭店品牌经营、饭店管理集团共十章。...

计算机应用基础项目化教程

郑湘辉主编；周沭玲，丁俊美，汤清副主编；盛楠，刘敏，豆利编写2015 年出版205 页ISBN：9787565023996

本书结合目前网络与信息技术发展的现状，以高职高专学生信息素质的培养为切入点，精心设置课程内容，突出案例教学、任务驱动等教学改革的特点。书中分为基础应用篇和高级应用篇，共有11个项目，项目大多与学生的生活...

收银员工作手册

姜玲，贺湘辉主编2007 年出版148 页ISBN：9787807284857

1981年因“他的作品具有广阔的视野、丰富的幻想和艺术力量”获诺贝尔学奖。“卡内蒂，这位萍踪不定的世界作家有自已的故乡，这就是德语。”“人们应该把卡内蒂的自传体作品看成他创作的一个高峰。……二十世纪...

Photoshop图形图像处理技术项目化教程

陈传起，杨振宇主编；关丽霞，陈慕如，陈湘辉副主编2014 年出版206 页ISBN：9787501997824

本教材的内容，以“企业项目”为主线，完成“工作任务”为教学目标，结合工作和生活的实际，将PS的理论知识和操作技能融合到完成“工作任务”的学习中，实现教学与企业的“无缝对接”。第1单元Photoshop基础知识；第２单...

西餐服务员工作手册

姜玲，贺湘辉主编2007 年出版155 页ISBN：9787807284857

1981年因“他的作品具有广阔的视野、丰富的幻想和艺术力量”获诺贝尔学奖。“卡内蒂，这位萍踪不定的世界作家有自已的故乡，这就是德语。”“人们应该把卡内蒂的自传体作品看成他创作的一个高峰。……二十世纪...

商务中心文员工作手册

姜玲，贺湘辉主编2007 年出版122 页ISBN：9787807284857

1981年因“他的作品具有广阔的视野、丰富的幻想和艺术力量”获诺贝尔学奖。“卡内蒂，这位萍踪不定的世界作家有自已的故乡，这就是德语。”“人们应该把卡内蒂的自传体作品看成他创作的一个高峰。……二十世纪...