中国好故事 虞美人

刘自忠著2013 年出版201 页ISBN：9787500854180

本书汇集作者近年来发表的十篇故事，均为历史背景的原创推理悬疑故事。故事情节跌宕起伏，悬念丛生，可读性强。同时，故事又阐述特定的人生哲理，比如《忠臣》讲述刘长春为了躲避日本侵略军的追捕，练就了一身长跑本.....

家庭新套餐 名厨打理四季美食 秋冬季美味

刘自华编著2002 年出版281 页ISBN：7504717975

本书内容有家庭烹饪特点、家政司厨的修养、家庭宴客巧安排、烹饪大师教你一招、秋冬季美味套餐食单(一至四菜一汤一主食)。

名师川菜厨艺百问 麻辣篇

刘自华，解丽娟，刘然著2005 年出版377 页ISBN：7501948283

本书是川菜名师30年厨艺经验的总结，阐述了制作正宗风味川菜的秘密和诀窍，厨师读了它定会受益非浅，就是家庭主妇读了它也会多添几个拿手菜。全书对42种麻辣风味川菜用问答的形式告诉读者制作方法，内容翔实，娓娓道...

中国非公有制经济研究总报告

张宗和，胡退主编；刘自新，詹建芬，应焕红等副主编2000 年出版418 页ISBN：7308022978

国家哲学社会科学“九五”规划重点课题:本书系国家哲学社会科学“九五”规划重点课题，由主报告和19个子报告组成，汇集了现阶段我国非公有制经济的地位、发展、作用、中长期趋势等方面的研究。...

健康餐厨 开胃菜

刘自华主编2006 年出版100 页ISBN：7801947851

本书由著名国家级厨师编写。作者根据多年的实践经验，向您推荐了100余种适合家庭制作的开胃菜肴，并详细介绍了这些菜肴的制作时间、烹调方法、菜肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等，...

广州蔬菜品种志

刘自珠，张华主编2016 年出版292 页ISBN：9787535965127

本志编入广州主要蔬菜15类110余种380多个品种和杂种一代，包括广州的名特产蔬菜品种，早熟、高产、优质、抗逆、抗病以及适合出口品种，反映了《广州蔬菜品种志》（1993）出版后近 20 年间广州蔬菜品种变化的新面貌。...

《大学英语》 修订本 综合技能训练AB卷 第2册

卜玉坤主编；崔桂华，刘自中，丁国声副主编1999 年出版256 页ISBN：7810465422

全球7级以上地震序列研究

苏有锦，李忠华，赵小艳，刘自凤著2014 年出版263 页ISBN：9787548217299

本书收集、整理了1977～2010年全球412个7级以上地震序列，以大量的震例为基础，开展了序列特征的统计研究，主要包括序列分类、余震频度、最大余震统计特征研究。具体内容包括序列目录的收集、整理；第二章系统分析了...

粮农组织渔业技术文集 海洋捕捞渔业技术经济效益

联合国粮农组织编著；王启现，刘自杰，李干琼译2007 年出版103 页ISBN：9789255046933

中国不同群体大学生择校问题研究

刘自团编2012 年出版330 页ISBN：9787533456801

本书系“21世纪初中国高等教育调查研究丛书”之一，为厦门大学教育学博士论文。选取我国大陆普通高校47170名2007级大一学生，对不同家庭居住地、不同社会阶层、不同家庭经济背景和不同家庭文化背景大一学生群...