四季泡菜 韩国宗妇的泡菜秘籍

（韩）姜顺义著；张翘楚译2014 年出版261 页ISBN：9787805015750

这本书是姜女士四十余年泡菜生涯的心得之作，书中不仅详述了韩国传统料理技艺和独家的泡菜秘诀，更介绍了食材特性、器皿选择、养生搭配等等内容，图文并茂，一步步教会读者制作可口的韩国泡菜。除此之外，读者还可以...

韩国泡菜

彭铭泉主编2004 年出版118 页ISBN：7536453663

本书共介绍韩国泡菜60道，每一道分别从特色、配料、制作等方面做了介绍，并配彩图。

韩国 撼动世界的呛泡菜

丹尼尔·圆德著2013 年出版0 页ISBN：

韩国留学 泡菜妹妹的游学亲历

西门休祥主审；芝麻门外语编辑部，朴福实，孙晓苏编著2015 年出版233 页ISBN：9787561196304

韩国时尚健康料理 泡菜＆拌菜

（韩）白智媛，（韩）朴京美编著；文忠实译2004 年出版80 页ISBN：7806449051

本书详细介绍了正宗韩式泡菜的传统做法45种。内文彩图完全采用韩国原版，一菜一图，且附有制作方法。

韩国泡菜105例 中韩文本

（韩）金淑年，（韩）张善镛，（韩）姜顺义著；钟原译2006 年出版191 页ISBN：780722164X

本书汇集了各具特色的平壤泡菜，首尔泡菜，南道泡菜等105种辣白菜、拌菜、泡菜的制作方法。

韩国泡菜101

（韩）韩福善著；金哲浩译2007 年出版154 页ISBN：7536685580

本书所介绍的是用泡菜做的101道美食，作者分十个章节，分别介绍了泡菜和肉、泡菜和豆腐、泡菜和海鲜、泡菜和下酒菜、泡菜和意大利菜、泡菜和速食食品、泡菜和儿童食物、泡菜和面跟饭、泡菜和汤、泡菜和小食的...

泡菜韩国

（韩）吉美贞著2011 年出版198 页ISBN：9787516103302

长期以来，“泡菜”成为韩民族饮食生活中独特而必不可少的一项主要内容，围绕着泡菜的制作、保管、加主要内容有：对泡菜文化予以概念界定，并运用民族学相关理论阐释研究泡菜文化的缘由；泡菜文化形成的背景和泡菜的...

阿妈妮浓情韩国料理 泡菜 中朝文本

边京爱译2007 年出版47 页ISBN：7807223936

本书是韩国引进版书中汇编的《阿妈妮浓情韩国料理》系列丛书之一。

家庭百鲜美食经典系列 韩国家庭泡菜

吕利民编著2000 年出版200 页ISBN：7805956715

本书为您全家人能够吃的健康，吃出幸福，特为您选择了既鲜美又营养的精美菜谱，供您全家在每天宝贵的相聚片刻里，饱尝一顿营养鲜美的菜肴。...