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首页 > 四季泡菜 韩国宗妇的泡菜秘籍相关PDF电子书下载
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食尚文化组织编写2010 年出版70 页ISBN：9787122089786
本书主要介绍了蔬菜、海鲜类、肉类泡菜的配方和做法。
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尤志远等编2000 年出版146 页ISBN：7533716884
暂缺《家常腌菜、酱菜、泡菜制作》简介
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金星编著1999 年出版189 页ISBN：7540422017
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王青，双福等编著2010 年出版76 页ISBN：9787122083494
本书介绍了韩式泡菜制作全图解。
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周范林主编2003 年出版152 页ISBN：7503832908
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李兴春，王丽茹编1998 年出版332 页ISBN：7501921431
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《四川泡菜大全》编写组编著2007 年出版237 页ISBN：7536462352
本书从四川泡菜制作的基础知识入手，介绍了四川泡菜的风味、分类、用具、泡盐水的制作以及泡菜及泡菜菜肴的制作。
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陈忠良主编；刘天祥摄影2000 年出版61 页ISBN：7501928770
原书名：简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
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马涛主编2011 年出版213 页ISBN：9787122095183
本书介绍了泡菜的生产基本原理、泡菜原辅料和容器的选择。
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朱太治，阴法宏等编著2006 年出版277 页ISBN：7504849170
本书精选近千种风味泡菜的制作方法，教您泡制各种美味泡菜，制作方法简单易学。
