饭店企业咨询指导

王伟著1994 年出版238 页ISBN：7503205210

饭店安全与消防管理

国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版362 页ISBN：7563707794

饭店英语

艾群编1988 年出版298 页ISBN：7560004830

旅游饭店筹建

洪弼成主编1997 年出版302 页ISBN：7220034415

饭店设备管理

袁富山编著2001 年出版332 页ISBN：7310014367

饭店财务管理

徐虹编著2001 年出版207 页ISBN：7310014820

现代饭店经营管理

郑向敏编著1996 年出版410 页ISBN：7535217818

实用饭店公关技巧

张钦主编；邓布荣等编著1991 年出版363 页ISBN：7800359336

本书总结了国内外饭店公关的经验

旅游饭店管理

黄震方主编2000 年出版317 页ISBN：7503826878

中国著名饭店导览

新华出版社画册编辑部《中国著名饭店导览》编委会编1988 年出版86 页ISBN：7501103135