饭店管理

黄继元主编2005 年出版288 页ISBN：7030160703

本书全面地介绍了饭店管理的理论、方法和具体管理工作内容，全书共分12章。

大饭店 英文

（阿瑟·黑利著） Arthur Hailey1998 年出版376 页ISBN：7119021508

饭店英语

李佳主编2007 年出版181 页ISBN：7502598650

本书介绍了饭店各部门的工作。

中国饭店职业英语 中级

（美）R.E.费尔著1999 年出版169 页ISBN：7563708340

饭店工作英语

本书编写组编2006 年出版217 页ISBN：7503229500

本书为饭店服务工作的培训教材，是在中级英语的基础上进一步提高的考试用书。

饭店英语

胡永辉主编1997 年出版303 页ISBN：7805676968

饭店服务英语 第三版

姜文宏，李玉娟主编2015 年出版259 页ISBN：9787040435053

饭店管理导论

栗书河，马磊主编；孙炳武，王猛，李留柱，白雪副主编2016 年出版204 页ISBN：7518410316

黄石饭店管理实务

吕永超主编；彭建勋，但汉学副主编1997 年出版404 页ISBN：

饭店文化概论

陈乾康主编2007 年出版87 页ISBN：7300087108

本书阐述饭店文化及饭店文化建设的基本理论，以及饭店文化鉴赏。