四季家常菜

张奔腾，张恩来主编2009 年出版287 页ISBN：9787538441352

本书从四季饮食健康讲起，分别介绍了“四季与食物四性”“四季与食物五色”“四季与食物五味”“四季与膳食平衡”“四季与食补食疗”等诸多养生知识，并按春、夏、秋、冬分四个章节，为读者推荐了1000余款适合不...

中国典故菜肴集 汉英对照

张恩来编著2001 年出版175 页ISBN：7119028243

鲜果新概念家常菜单

张恩来编著2003 年出版143 页ISBN：7538425470

干果新概念家常菜单

张恩来编著2003 年出版142 页ISBN：7538425799

果菜新概念家常菜单

张恩来编著2003 年出版138 页ISBN：7538425500

清爽白色

张恩来编著2005 年出版52 页ISBN：7536457154

本书为家庭五色五味菜单之“清爽白色”，以介绍白色食品为主的50种菜肴的制作工艺为主。全书以彩图为主，附制作过程图，内容新颖、可读性极强。...

健康家常菜1000样

张恩来编著2005 年出版430 页ISBN：7538423168

大众东北菜

张恩来主编2006 年出版344 页ISBN：7530840282

本书介绍了东北菜的历史、分类等知识，以及近400余例不同口味的东北菜。

大众江苏菜500例

张恩来主编2006 年出版363 页ISBN：7530840312

本书主要介绍江苏地区各种风味菜肴的制作方法。

健康花果菜

张恩来编著2002 年出版108 页ISBN：7534535980

本书介绍了百合、巴西茄、菠萝、草莓、火龙果、哈密瓜、猕猴桃、木瓜、柠檬、苹果、西瓜、香蕉、仙人掌等花果菜的制作方法。