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王波编著2001 年出版689 页ISBN：7536448015
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李兆忠编1989 年出版304 页ISBN：7506510790
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胡清秀编著2001 年出版134 页ISBN：7801671074
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陈梅朋编1958 年出版36 页ISBN：16·217
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肖玉珍，许修宏等编（东北农业大学资环学院）2001 年出版140 页ISBN：7810761285
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盛泓洁主编1999 年出版181 页ISBN：7500212615
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上海市农业科学院食用菌研究所编著1983 年出版256 页ISBN：7109006581
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潘崇环，陈成基编绘1992 年出版212 页ISBN：7109023486
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蔡德华等编著1992 年出版333 页ISBN：7504817988
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王松良，康振廉编写1993 年出版164 页ISBN：7537706727
