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湖南省岳阳地区卫生学校2222 年出版9 页ISBN：
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中央卫生研究院营养学系编著1954 年出版104 页ISBN：
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中国医学科学院劳动卫生劳动保护及职业病研究所营养学系编著1964 年出版168 页ISBN：14048·0499
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中国医学科学院劳动卫生劳动保护及职业病研究所营养学系编著1961 年出版168 页ISBN：14048·0499
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著1954 年出版259 页ISBN：7117012005
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北京市卫生防疫站编1990 年出版306 页ISBN：7501905808
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马龙江等主编1998 年出版310 页ISBN：7801520335
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杨月欣，王光亚主编2002 年出版248 页ISBN：750193276X
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欧钰婷等编著2008 年出版384 页ISBN：9787535944146
本书介绍了日常生活中常见食品的各类营养成分值，对我们的日常生活有一定的指导意义。
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杨群英，李发生主编1993 年出版123 页ISBN：7534914752
本书通过图表
