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本书是对咖啡取饮方式的升级,也是对咖啡文化认识的升级。本书既有实用性的知识,介绍了咖啡的研磨冲煮的操作、购买保存、咖啡馆点单等等知识,同时,还是一本散文,融合进了作者对咖啡生活体会的点点滴滴。...
本书介绍咖啡的历史与文化,反映咖啡背后的变迁。
本书将咖啡的人文情史(历史、文化),咖啡的生命历程(产地、品种、选豆、烘焙、研磨、萃取、选器),咖啡的品鉴(各种咖啡的制作与品尝)等内容融入到咖啡的100个细节中。...