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本书介绍了以烧烤方式制作的菜肴40余种。
本书精选具有较强滋补功效的食材做成的佳肴50种,营养丰富,功效显著,取材方便,简单易学,口味独特,尤其适宜家庭烹饪参考。
本书介绍每个季节最适宜的豆浆、豆浆菜和五谷豆浆等。
本书介绍了脍炙人口、经久不衰的家常菜40余种。
本书汇集了水果的新吃法百余种,如:乳酪草莓饭、椰极香冻、木瓜香蕉冰沙等,制作简便,口味独特。
本书介绍了简单易做的懒人滋补粥煲约60种。
本书介绍了独具特色的家常菜100余款,原料易得,制作简便。
本书精选以河鲜、海鲜(鱼、虾、蟹等)为主要原料的菜肴108种,特邀食品营养专家审定,制作简便,色形诱人,鲜香适口。
本书精选以各种豆角、鲜豆、干豆等为主要原料的菜肴108种,特邀食品营养专家审定,制作简便,色形诱人,鲜香适口。
本书详细地介绍了各种味道(香、咸、甜、酸、辣、苦、麻等)的调料的使用及搭配常识,尤其适合广大读者在家庭烹饪时参考。