经典家常小炒一本通

尚锦文化编2012 年出版256 页ISBN：7506491354

本书介绍了家常小炒的做法，按照食材进行分类，每种食材都介绍了食材的营养成分、功效、选购指南、烹饪指导和饮食宜忌，内容全面而实用。...

美味煲汤138道

尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506451321

本书精选了138道家常美味煲汤，原料、调料、做法详细，原料皆为最常见的，做法简单，可操作行强，附有小贴士以指导烹调，书末附有煲汤秘诀，提供了一些煲汤的小窍门，为您解决煲汤所遇到的问题。...

精选家常主食188道

尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506455718

本书精选了188道家常主食，图片精美，原料、调料、做法详细，指导性强。包括饼、面条、饺子、饭粥、包子等，每篇皆附有10条烹制小窍门，为您在操作过程中提供必要的帮助。...

天天好汤365道

尚锦文化编2012 年出版127 页ISBN：9787506479530

本书介绍了365道家常好汤的做法，按照食材进行分类，包括猪牛羊肉、鸡鸭鹅、鱼虾蟹、蔬菜四大类，图文并茂，版式精美，是美食爱好香者的不错选择。...

四季常吃的100道菜

尚锦文化编2007 年出版95 页ISBN：7506441497

本书分为春、夏、秋、冬四部分，用当季最常见的原料做100道家常菜，教你按季节调理饮食，以达到养生保健的作用。

精选家常小炒188道

尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506455749

本书从800多例经典家常小炒中，精选188道，以食材进行分类，并配有30条烹饪诀窍。全书选材考虑周详，菜名兼顾“经典”与“新”、“全”，内容浅显易懂，图片十分精美。读者对象：烹饪爱好者。...

大厨拿手菜

尚锦文化编著2009 年出版127 页ISBN：9787506456777

本书从畜类、禽类、蔬菜类、点心主食类进行分类，介绍了170道饭店大厨常做的菜品，图片精美，原料、调料、做法详细，并附有制作菜肴的关键及菜肴的特点，指导性强，可作为新入行餐饮工作人员的参考用书。...

新手食谱100道

尚锦文化编2006 年出版95 页ISBN：7506440075

本书为全彩印刷，图文并茂，介绍了100道适合新手的食谱，按凉菜、热菜、汤煲粥分类，所用的材料包括蔬菜、豆制品、禽肉、畜肉、水产品等，材料易得，操作简便，内容实用，使读者可以初步掌握炒、烧、煮、炖等烹调方法......

一定要学会的100道菜

尚锦文化编2006 年出版95 页ISBN：7506437686

本书特别挑选出做法简单、材料易买、美味健康的100道菜，皆是读者最想学、最好吃的菜，图文并茂，加上小提示，让你轻松成为厨房高手。

精选家常蔬菜100道

尚锦文化编2010 年出版95 页ISBN：9787506464413

本书精选了100道用蔬菜做的美味菜品，先介绍了食材的营养特点、适合烹调的方法、选购要点等，再附上具有代表性的家常菜，做法简单、操作方便、图片精美，适合家庭烹调。...