煲汤其实很简单

尚锦文化编2015 年出版95 页ISBN：9787518015405

煲汤的品种很是丰富，是咱们寻常百姓家餐桌上常见的品种，滋补养生的乌鸡红豆汤、清爽的蔬菜汤、简单快手的番茄鸡蛋汤，这些美味可口、别具特色的炖汤不时丰富着我们的餐桌、滋养着全家人的身体。本书旨在丰富您...

手织千变花样 休闲风

（韩）林炫志著；尚锦手工译2012 年出版156 页ISBN：9787506488655

本书介绍了约100种棒针花样，100种钩针花样，附编织符号图和实物图，图片精美，排版规整，给人的视觉效果比较舒服，一目了然。在棒针花样前附有棒针基础针法的介绍，在钩针花样前附有钩针基础针法的介绍。...

麻辣鲜香一本就够

尚锦文化编；刘志刚，杨跃祥摄影2014 年出版255 页ISBN：9787518001255

本书包含500道左右麻辣菜，主要是川菜、湘菜和部分云贵菜，原料易得，做法简单，都是家庭里常吃常见常做的，按原料细分为猪肉、牛羊肉、鸡鸭鹅、鱼、虾等类别，图文并茂，做法详细，并附有小诀窍和营养知识，是家庭主......

基本家常菜 肉禽蛋篇

尚锦文化编2008 年出版95 页ISBN：9787506447126

本书分为猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、鸽、蛋几部分，每部分先介绍原材料的常见烹调方法、烹调要点，再有针对性地选取用该种原材料制作的最常见、最基础的家常菜进行介绍，共100道菜谱。本书全彩印刷，图文并茂，...

厨房小窍门精选

尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506451253

本书介绍了涉及厨房的各种实用小知识，包括食品的选购与储存、加工与整理、厨房清洁的小窍门，还有烹调秘招，从炒煎炸、蒸煮炖烧、调味、猪牛羊肉、禽肉、水产、蛋及豆制品、蔬菜、汤羹、面食等方面介绍有关烹调...

健康好滋味系列 巧手家常小炒

尚锦文化编；刘志刚，杨跃祥摄影2015 年出版255 页ISBN：9787518017713

本书根据小炒所选食材的不同，章节设置分为畜肉类、禽蛋类、水产类、鲜蔬类、其他5个大类，介绍了800道小炒菜品的原料、调料、做法，所选菜品皆为原料易找，做法简单，可操作性强的，特有的厨艺指点，指导读者操作中......

离心压缩机三元流动理论及应用 节能转子设计基础

王尚锦编著1991 年出版366 页ISBN：7560503896

本书介绍了离(向)心式、混流式流体机械节能型转子(三元叶轮)设计的气动、热力学基础

干法选煤

任尚锦，孙鹤著2018 年出版219 页ISBN：9787502477851

本书系统地论述了干法选煤的意义、特点、实用范围及发展前景，并详细介绍了干选机的结构、分选原理及分选效果，分析了影响分选效果的因素，提出分选效果的预算方法，并从大量的生产实践中总结出一套较全面地安装、...

健康好滋味系列 巧手家常菜

尚锦文化编；刘志刚，杨跃祥摄影2015 年出版255 页ISBN：9787518017089

本书包含600道左右家常菜，原料易得，做法简单，都是家庭里常吃常见常做的，分为凉菜类、小炒类、汤煲类、蒸炖烧类、主食等类，每种类别下又细分为猪牛羊、鸡鸭鹅、蔬菜等类别。图文并茂，做法详细，并附有小诀窍和营......

百变婴幼儿套装巧钩编

（日）河合真弓著；尚锦手工译2014 年出版80 页ISBN：9787506499163

本书虽然只介绍了32款0～2岁左右小宝宝的钩织衣帽，但它们的最大特点是可以相互之间自由组合，变化无穷。只要钩织其中的五六款，就可以组合成十几套可爱、漂亮又不乏时尚气息的小套装。赶快来试着钩一钩，任你的想象...