陈醋宝典

郑先民，张仁庆主编；裴兰英，叶茜副主编2005 年出版222 页ISBN：780193296X

本书系统介绍了醋的酿造、传统、常识与食疗方法，醋烹名菜。作者组织40名左右名厨、名家编撰而成，精选中国食文化之精华，扬我华夏美食之神韵，老少皆宜，有很高的实用价值。...

美味鱼谱

张仁庆，李长茂主编2004 年出版168 页ISBN：7537529442

本书详细介绍了460余例的各种鱼为主要原料的美味菜肴的选料、配料及制作方法，配有彩图210余幅，实用性强。

电工基本技能实训

张仁醒主编2005 年出版263 页ISBN：7111157427

本书介绍了一般电气事故的起因，电工基本技能实训等。

徐志摩作品集

徐志摩著；张仁健主编2001 年出版367 页ISBN：7544219720

高中语文读写能力分项训练

金振仁主编；张仁杏等编写1991 年出版326 页ISBN：7805812624

大学英语二级考试必备

张仁凤，安晓灿，张运泰，汪三吉主编1991 年出版234 页ISBN：

中国家常菜谱

叶连方，张仁庆主编2003 年出版112 页ISBN：7801467736

本书主要内容为家常菜和家常面点的制作风格和点评。

机械识图实训

张仁英主编2007 年出版98 页ISBN：9787562442271

本书主要介绍了机械识图方面的有关知识，注重识图，而不是制图。

面点制作工艺

张仁庆主编2006 年出版299 页ISBN：7802211042

面点是中餐和西餐中的大戏，是面点师最重要的技术，本书向你介绍了面点的基础知识，基本操作工艺及日常面点的制作方法。

中医治疗现代难病集成

张仁主编1998 年出版911 页ISBN：7805315116