烘焙工 初级 含面包、中式糕点、西式糕点

张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版114 页ISBN：7501943923

本书根据国家烘焙职业标准编写，是职业技能考核鉴定指导用书。介绍了初级考核鉴定的知识要求和技能要求。主要涉及原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求，是考核鉴定前培训和自学教材。...

高中总复习与应考训练 黄冈中考必备新方略 地理

南秀全主编；余利楚，段文敏，张军旗等编写2003 年出版228 页ISBN：7801546334

暂缺《高考地理（2005高中总复习与应考训练）》简介

烘焙工 基础知识 含面包、中式糕点、西式糕点

张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版241 页ISBN：7501945314

本书按照烘焙工初、中、高、技师、高级技师五个等级，分别介绍了各等级考核鉴定的基础知识要求。

高中总复习与应考训练 黄冈中考必备新方略 生物

南秀全主编；余利楚，段文敏，张军旗等编写2003 年出版234 页ISBN：780154630X

暂缺《高考生物（2005高中总复习与应考训练）》简介

公众防灾应急手册

喻发胜主编；张才刚等编写2008 年出版118 页ISBN：9787562237495

本书内容涵盖了公众在生活中可能遭遇的主要“危、重、急”事件。全书分为上、下两篇。上篇为《防灾与应急》，分为“自然灾害”、“事故灾难”、“公共卫生事件”、“社会安全事件”、“战争与恐怖袭击”、“...

掘进机司机 装岩机司机 锚喷工

任连贵主编；张永康等编写2007 年出版275 页ISBN：7502030298

本书内容包括安全生产法规，矿井通风，灾害防治与避灾救护知识，机电运输安全，巷道掘进知识，掘进机、装岩机的安全使用，巷道锚喷。

安全生产法及相关法律知识

石少华主编；张文杰等编写2005 年出版167 页ISBN：7502026711

本书内容包括安全生产法律基础知识、中华人民共和国安全生产法、安全生产相关法律、安全生产相关行政法规、安全生产相关部门规章等。

载人航天工程基础

张育林，郑荣跃，沈力平，陈善广主编；张育林，周建平，郑荣跃，王克昌，任兵，刘玉盛，陈道木编写1997 年出版599 页ISBN：781024454X

外科手术学 第2册 腹部外科手术学

沈克非总主编；冯友贤，李兆亭，吴孟超，吴肇光，张延龄，陈化东，金百祥，孟承伟，周光裕等编写1966 年出版437 页ISBN：14048·3191

初中语文词语集释

张文艳主编；北京市第八中学《集释》编写组编写1989 年出版233 页ISBN：7810143913