当前位置:首页 > 张晨光等编写相关PDF电子书下载
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烘焙工 高级 含面包、中式糕点、西式糕点
张守文主编;汪国钧等编写2005 年出版110 页ISBN:750194394X本书以国家烘焙职业标准为依据,介绍了高级考核鉴定的知识要求和技能要求。主要涉及原料、面包、中点、西点制作的基本范围和内容,是考核鉴定前培训和自学教材。...
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《新编大学英语》学习手册 第1册
张隆胜,郭萍主编;彭铃等编写2000 年出版408 页ISBN:7562221421外研社《新编大学英语》教学参考书:本书是外语教学与研究出版社推出的《新编大学英语》教学参考书的第一册,内容与教材对应,由12单元组成。...
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食品检验工 初级、中级、高级、技师
孟宪军,李新华,张春红主编;陈彬等编写;农业部行业职业技能培训教材编审委员会(编)2005 年出版352 页ISBN:7109096440本书为进一步完善国家职业标准体系,提高食品检验工的整体水平而编写此教材。共分五部分:检验基本要求;初级工培训;中级工培训;高级工培训;技师培训等。...
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分层评价为师生搭建成功阶梯
吴正宪,康杰,范存丽,胡进,何光峰编写顾问;梁威主编;卢立涛副主编;王海军,佟增玉,李秀敏,张丽娜等编委会成员2009 年出版235 页ISBN:9787303103522本书从《数学分层测试卡》的理念,实施,评价和实施成效来对《数学分层测试卡》进行全面的解读和陈述,共由几十篇小学一线教师和教研员的论文组成。...