当前位置:首页 > 王延年主编相关PDF电子书下载
-
-
-
中国新闻法制通史 第5卷 史料卷 上
倪延年主编2015 年出版696 页ISBN:9787565124952本书主要包括中国古代新闻法制史料(远古至1911年12月)、中国近代新闻法制史料(1912年1月至1949年10月前)、外国租界及伪政权时期的新闻法制史料(1919至1949年10月前)、英人据港、日人据台和葡人据澳时期的新闻...
-
中国新闻法制通史 第5卷 史料卷 下
倪延年主编2015 年出版710 页ISBN:9787565124952本书主要包括中国古代新闻法制史料(远古至1911年12月)、中国近代新闻法制史料(1912年1月至1949年10月前)、外国租界及伪政权时期的新闻法制史料(1919至1949年10月前)、英人据港、日人据台和葡人据澳时期的新闻...
-
-
-
调鼎集 清代食谱大观
(清)童岳荐编撰;张延年校注2006 年出版362 页ISBN:7506436477本书是据手抄秘本整理的清代菜谱。以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有、收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。...
-
-
-
中华家乡菜 川·渝·陕·甘宁篇
张延年主编2015 年出版95 页ISBN:9787518012565本书主要介绍了100多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝,重庆代表菜毛肚火锅、鱼头火锅,陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼,甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、...