中华家乡菜 晋·豫·皖篇

张延年主编2015 年出版95 页ISBN：9787518012183

本书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如山西的代表菜过油肉、红焖鸡，河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐，安徽代表菜白松鸡、石耳炖鸡等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继...

中华家乡菜 苏·浙·沪篇

张延年主编2015 年出版95 页ISBN：9787518012169

本书主要介绍了100多道江苏、浙江、上海地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如江苏的代表菜清炖狮子头、盐水鸭，浙江的代表菜东坡肉、糟鸡，上海的代表菜蟹黄扒蘑菇、雪菜大汤黄鱼等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜...

社会学入门 全1册 第3版

德普；延年编辑1924 年出版90 页ISBN：

中华家乡菜 京·津·冀·鲁篇

张延年主编2015 年出版95 页ISBN：9787518012190

本书主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地带有浓浓家乡味的菜品，如北京代表菜坛儿肉、虎皮肉，天津代表菜丁香鸡、酱虾，河北代表菜酱爆茄丁、翡翠鸡片，山东代表菜酱汁鱼、葱烧海参等，旨在指导餐饮从业人...

知识传播学

倪延年著1999 年出版377 页ISBN：7810474537

本书分知识研究、知识传播研究、知识传播学研究三大部分。主要探讨了知识的性质、类型、范畴和功能；知识传播的历史、构成要素、基本过程、运作体系、组织形态、社会控制、媒介、环境以及方法；知识传播学研究...

中华家乡菜 云·贵·新·青篇

张延年主编2015 年出版95 页ISBN：9787518012213

本书主要介绍了100多道云南、贵州、新疆、青海地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如云南代表菜酸肉、三味蚂蚁蛋，贵州代表菜金钱肉、竹筒烤鱼，新疆代表菜烤羊肉串、锅烧羊肉，青海代表菜山鸡丝、鸡丸烩鱼脆等，旨在指...

中国历代笔记小说故事丛书 宋代卷 1

李延年，赵惟江，李延馨编1996 年出版205 页ISBN：7534615240

机电一体化系统设计

芮延年主编；陈长琦主审；钟博文，李相鹏，李娟，陈在良，王金娥副主编2017 年出版326 页ISBN：9787567218635

本书从机电一体化技术角度出发，系统地阐述了“机电一体化系统设计”的原理、方法与应用。并根据机电一体化产品设计过程中涉及的内容，先后介绍了机电一体化设计基本原理及方法、机电一体化系统教学模型、机械...

器韵禅心

释延年著2014 年出版125 页ISBN：9787531060581

画僧延年和韩国陶瓷艺术家金容文在北京举办陶艺作品双人展。本书收录了此次展览的120件作品。作品以中国工笔重彩禅画名于世，擅长花鸟、山水、虎等，借托绘画、雕刻等艺术形式，将禅学与陶瓷、紫砂、琉璃等工艺...

中国报刊法制发展史 台港澳卷 上

倪延年著2010 年出版408 页ISBN：7811018417