调鼎集 清代食谱大观

（清）童岳荐编撰；张延年校注2006 年出版362 页ISBN：7506436477

本书是据手抄秘本整理的清代菜谱。以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有、收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类，烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。...

民国新闻史研究 2016

倪延年主编2016 年出版632 页ISBN：9787565129643

本书是全国性民国新闻史学术会议高层论坛学术文集，主要以民国新闻事业发展状况为研究对象，研究的文章包括范围很广，有新闻人物、新闻事件、新闻机构、新闻政策、新闻管理与经营、新闻宣传舆论导向、新闻研究等...

现代丝绸、纺织、机电技术研究与进展

白伦，芮延年主编2007 年出版492 页ISBN：9787122011572

本书为第六届国际丝绸、纺织和第二届纺织高层论坛，与第四届中日机电国际学术交流会会议论文集，介绍了今年现代丝绸、纺织、机电技术研究与进展。...

汉译何鲁陶三氏代数学 上

（美）霍（Hawkes）等原著；唐楩献，贺延年译述；寿孝天，刘远尘校订1920 年出版371 页ISBN：

民国新闻史研究 2015

倪延年主编；刘继忠常务副主编；王继先副主编2015 年出版533 页ISBN：9787565123979

本书是全国性民国新闻史学术会议高层论坛学术文集，主要以民国新闻事业发展状况为研究对象，研究的文章包括范围很广，有新闻人物、新闻事件、新闻机构、新闻政策、新闻管理与经营、新闻宣传舆论导向、新闻研究等...

股票制度的规范运作 日本股票制度法律实务

日本东洋信托银行证券代行部编；藤原详二，中西敏和执笔，毛延年等译1992 年出版279 页ISBN：7810322990

农业气象减灾实用技术

程延年编著2001 年出版146 页ISBN：7801671112

本书是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，在介绍农业气象灾害及其危害的基础上，扼要介绍了防灾减灾实用技术。针对我国不同地区、不同气象条件，提出了相应的防灾对策和技术。对防御与减轻自然灾害具...

新闻传播史探索文丛 新闻传播理论与实践之史学观照

倪延年著2015 年出版319 页ISBN：9787509778753

本书为南京师范大学新闻与传播学院“新闻传播史探索文丛”之一种。作者长期专注于新闻史研究，是国家社科基金重大项目“中华民国新闻史”首席专家。本书收录作者近20年来有关中国新闻史、报刊法制史、新闻法...

新课程背景下教学方式和学习方式的优化研究

郭刚山，支梅，杨德林主编；马延年，曾拥军副主编2009 年出版570 页ISBN：7200077322

超广角成像眼底图谱

张贵森主编；惠延年主审2017 年出版222 页ISBN：9787530491898

本书是新技术应用类图书，内容新颖，以影像学为基础，从超广角成像原理、操作方法、应用特点到眼底病的超广角诊断图片，分别进行了解析和阐述，对眼底病医师和眼科学专业学生，无疑是一本重要的参考书，可帮助读者熟......