山西面食 上班快餐族

山西省烹饪协会，北京汉声文化主编2005 年出版95 页ISBN：7501947368

本书介绍40余种面食制法。

中国湘菜湘点 家常菜

湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；李建国卷主编2000 年出版354 页ISBN：7535729312

本册分为：肉菜、水产菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“红油鲫鱼”、“清蒸活鲫鱼”、“糖醋活鲤鱼”、“家常鱼丁”等374款。

花海畅想 家庭插花作品集粹

姜建平主编；青岛市插花花艺协会编著；青岛双福摄影广告设计有限公司摄影2005 年出版97 页ISBN：7543632276

本书以精美图片为主，配以简单明了的文字，讲述实用插花技术、介绍插花艺术实例近200例，并配有具体步骤，符合现代人追求高品质生活的品位。...

中国名菜谱 湖北风味

杨东起主编；湖北省饮食服务公司，湖北省烹饪协会编写1990 年出版236 页ISBN：7500508557

纺织企业经济责任制经验汇编

青岛市纺织工业企业管理协会1983 年出版168 页ISBN：

中国名菜谱 河南风味

杨东起主编；河南省商业管理委员会，河南省烹饪协会编写1990 年出版266 页ISBN：7500511167

蓝色的梦

秦皇岛市作家协会编1980 年出版518 页ISBN：

今晚吃素

中国烹饪协会美食营养专业委员会编著2004 年出版39 页ISBN：7200053414

本书锁定城市主流人群，打破传统菜谱书只关爱胃不关爱眼的单一功能，借助超强的品质感和形式感扮靓厨房，尽享多彩生活。

中国豫菜

河南省贸易行业管理办公室，河南省烹饪协会编著2003 年出版416 页ISBN：7534929555

本书全面反映了豫菜的史、现状和发展趋势，分经典、风味、时尚三篇，共300余款菜品。

厨师长教你做：酒店宴会热卖菜 2

山西省烹饪协会编2006 年出版83 页ISBN：7537722900

本书菜品精致，实用性强，原料随手可得，是烹饪爱好者的参考书。