当前位置:首页 > 刘钟海著相关PDF电子书下载
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面粉制品的品质改良技术
刘钟栋编著2013 年出版184 页ISBN:9787122165619本书主要介绍了面粉制品的种类和消费情况、各种面粉制品对于原料的要求、用于面粉制品营养强化的营养素的性质和功能、面粉处理剂的种类和功能、用于面粉品质改良的食品添加剂和添加方式、如何通过配麦和配...
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四轮全优学案 高一英语
鲁万民,孙钟海主编2001 年出版446 页ISBN:7563414096本书在收集近年来全国各地中考试题的基础上,针对学科特点对初中阶段的知识点进行纵向梳理,并根据中考复习阶段的实际情况,结合新中考评价体系及命题趋向,将初中阶段的所有考点化整为零、各个击破。本书由多所重...