当前位置:首页 > 刘钟海著相关PDF电子书下载
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面粉品质改良技术及应用
刘钟栋主编;王岸娜,李永红编2005 年出版282 页ISBN:750194783X本书详细介绍了面粉原料——小麦的商品知识、食品专用小麦的品质要求,面粉的品质、面粉品质改良的方法以及改良后在产品加工中的应用。
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幼儿园手工 平面剪贴
钟海宏编著;郭光武,潘逸民,吉敏卿,顾煜磊,汪辰颖副主编2010 年出版215 页ISBN:9787561780688本书是学前教育专业艺术技能类教材,介绍了具有民族性、现代性、艺术性的纸贴画、布贴画、撕画、蛋壳贴画、刨花画、种子贴画等的制作材料和技法。...
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