烧烤美食制作大全

杨进书，曲松，双福等编著2013 年出版76 页ISBN：9787122172693

春暖草绿，烤物飘香，言笑晏晏，烧烤的魅力就这样扑面而来，户外烧烤是很多人喜欢的浪漫方式，但是这种美味的制作同样需要一定的技术，本书精选具有代表性的烧烤种类，从酱料腌制、烧烤注意各方面解析美味烧烤的制作......

实用面点制作技法全图解

沈健基，双福主编2014 年出版128 页ISBN：9787518001354

本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人，系统介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法，是一本专业而系统的烹调技法指导书，具有很高的可读性和实用性。同时...

人气西餐制作大全

杨进书，吴琪，双福等编著2013 年出版140 页ISBN：9787122172266

西餐的优雅浪漫备受人们称道，但西餐厅的昂贵价格却总让人望而却步。如何在家中做出完美风味的西餐菜品？本书将全方位的为你介绍西餐知识，包括西餐的历史源流、西餐餐具、酱料、配酒、进食礼仪等，让你轻松成为会...

川味儿家常菜

双福，朱太治等编著2014 年出版216 页ISBN：9787122195821

川菜是我国八大菜系之一，其取材广泛，百菜百味，以善用麻辣著称，是大众最青睐的美味。本书精心挑选了145道创新的川味家常菜，按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材进行分类，结构清晰，方便大众根据需要......

超简单健康蒸菜大全

双福，朱太治编著2015 年出版202 页ISBN：9787122225887

本书100道各式美味菜色，囊括肉类、海鲜、蛋&豆腐、蔬菜、粥饭、点心、汤水、一锅端等，丰富又美味。充分运用家中现有的烹调工具，如电蒸锅、蒸锅、压力锅等炊具，并附上各种炊具的蒸煮时间，方便您对照使用。每道料...

美人养颜瘦身靓汤 超值升级版

杨红，双福编著2013 年出版128 页ISBN：7506496607

本书介绍养颜美容、瘦身滋补的煲汤制作，针对年轻女性，汤品追求清甜，口感好，减少油腻感。本书包括上百种美颜瘦身汤羹的做法，涵盖500余幅步骤图，分步详解靓汤制作过程，贴心实用的小贴士，让美丽升级，你可以更美......

10分钟超有效瘦身瑜伽

（印度）Manu，双福等编著2012 年出版94 页ISBN：9787122129277

随时随地！更方便更有效的新概念“10分钟情境瑜伽”，时间短，针对性效能强：根据不同的情境，以实际生活需要为根据，设置串联瑜伽体位，每套动作包含约2～5个体式，10分钟内完成，更有针对性效果。书中更针对应急、健......

家常凉拌菜 最新超值版

刘春生，双福主编2014 年出版106 页ISBN：9787122215628

凉拌菜以制作简便、低油、营养开胃深受食客喜爱。可是，想自己做出好吃的凉拌菜并不容易，本书总结了大厨制作凉拌菜的美味诀窍，并精心编写最受欢迎的家常凉拌菜300余种，细分辣味、家常味等15大类，并介绍刀工、装...

花式营养早餐一本全

双福等编著2015 年出版248 页ISBN：9787122226549

本书收录了最经典的早餐种类，包括200余道粥、米饭、汤煲、面食等单品以及16种豆浆早餐搭配组合，更囊括了意大利面和披萨等西式早餐，中西合璧，满足所有人群的口味喜好。每道早餐都配有详细的制作方法和图解，还加...

饮食宜忌速查手册

杨红，双福主编2012 年出版248 页ISBN：9787122129215

本书从实际生活中最需要的内容出发，精选百余种常见食材，解析其营养成分、保健功效、季节宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌等，一读即懂；图示1000余组食物搭配宜忌，一看便知；更囊括食物的选购、清洗、储存、烹.....