电子工程科训练教材

张植译；沈锡祥校1977 年出版342 页ISBN：

家常菜

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版184 页ISBN：753593272X

本书收录的菜式定位在一般家庭菜，无论从用料、烹调方法和烹调用具的选择，均立足于家常的可行性。

白领英语300句

（美）江锡祥，江伟强编著2006 年出版330 页ISBN：7544601269

本书收集了现代美国英语口语中的一些精辟实用的句子，供公司白领使用。

鱼头菜140味

梁昌，廖锡祥编著2004 年出版181 页ISBN：7535932800

本书介绍了粤菜烹饪过程中各种汤、汁、浆、料，以及各种原料的腌制法，初加工等等。

鱼300味

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版291 页ISBN：7535933181

顺德城乡蕴藏着丰富多彩的鱼类菜式。本书从中精选出300多款式鱼类菜式，使读者可以从书中学会顺德人的烹鱼绝技。

影朦胧 劳伦斯诗选

（英）劳伦斯（Lawrence，D.H.）著；黄锡祥译1990 年出版193 页ISBN：7536005342

湖南宝石矿物矿床图册

姜锡禄主编2007 年出版158 页ISBN：9787805526959

本书介绍湖南省12个有代表性的有色金属和非金属矿山的矿物标本和矿床的地质资料及其图片。

如何准备密执安考试

（美）夏普（P.J.Sharpe）著；江锡祥，江伟强编译1986 年出版286 页ISBN：731114

中小学应用文规范

王锡祥主编1992 年出版368 页ISBN：7541506400

精制广东菜

梁昌，廖锡祥编著2001 年出版305 页ISBN：7535924352

本书介绍了250余款粤菜的精妙制法。每款菜式在“用料”、“制法”、“特点”之后，设有“说明”一项，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键。...