旅游业可持续发展问题研究 基于新业态的增长方式研究

上海财经大学国际工商管理学院旅游管理系著2013 年出版395 页ISBN：9787564215675

本书分析了我国旅游业的现状和旅游新业态的存在环境，梳理、整合以往旅游研究中对旅游新业态的零星描述，通过深入分析和研究提炼出以下内容：业态创新机制、业态创新外驱力、业态创新的内容（包括经营方式转变、组...

新编大学化学实验 3 仪器与参数测量 第2版

扬州大学，盐城师范学院，唐山师范学院，盐城工学院，江苏科技大学，江苏理工学院，淮海工学院，泰州学院合编；刁国旺总主编；丁元华本册主编2016 年出版199 页ISBN：7122274212

现代烹饪与厨艺秘笈

邵万宽著（南京旅游职业学院）2006 年出版372 页ISBN：750195187X

本书是一本难得的餐饮管理专业书。主要介绍现代烹饪厨艺的新潮流，包括现代烹饪与餐饮经营、现代烹饪流行技法与应用、现代菜肴工艺剖析、调味极易的灵活运用、创新菜点制作与基本思路、宴会菜点与菜单设计、...

新编大学化学实验 1 基础知识与仪器 第2版

扬州大学，盐城师范学院，唐山师范学院，盐城工学院，江苏科技大学，江苏理工学院，淮海工学院，泰州=学院合编；刁国旺总主编；刘巍本册主编2016 年出版256 页ISBN：7122274199

英语 第4册 1 医学分册

上海第二医学院主编；上海第二医学院，西安医学院，南京医学院编写1980 年出版226 页ISBN：14048·3858

旅游梦之城 上海国际旅游度假区创新实践

上海国际旅游度假区管理委员会2017 年出版0 页ISBN：

生态旅游景区开发

杨桂华著（云南大学商务与旅游学院）2004 年出版146 页ISBN：7030135385

本书首次将新兴的景观生态学方法应用于生态旅游景区的保护性开发实践，其研究方案已得到政府采纳，建成的香格里拉生态旅游示范区成为全国的旅游热点区域。通过本书的研究，既丰富了景观生态学和生态旅游的理论，又...

中国旅游饭店发展蓝皮书 1979-2000

王大悟等主编；中国旅游饭店业协会，上海社会科学院旅游研究中心编2002 年出版451 页ISBN：7503213868

仪器分析实验

山东大学、山东师范大学、曲阜师范大学、烟台大学、聊城大学、莱阳农学院、山东理工大学、中国海洋大学、济南大学、中国石油大学（华东）、山东科技大学、青岛大学、潍坊学院、临沂师范学院、山东教育学院合编；张晓丽主编；江崇球，吴波副主编2006 年出版163 页ISBN：7502580131

本书介绍了仪器分析概论，分析方法。

煤矿通风与安全 下

山东矿业学院，山西矿业学院，四川矿业学院，西安矿业学校；河北矿冶学院，阜新煤矿学院，重庆大学，贵州工学院，淮南煤炭学院，焦作矿业学院协作编写1974 年出版148 页ISBN：