技艺

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  张小泉剪刀锻制技艺

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  杭州市张小泉集团有限公司编著 2009 年出版151 页ISBN：9787806867921

  本书为“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之一。讲述张小泉剪刀锻制技艺的历史沿革、艺术特色、保护传承的相关情况。

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  插花技艺

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  徐珺 陈艳莉 王离沙主编 2004 年出版70 页ISBN：7536455852

  本书主要介绍了各种礼仪插花的造型、制作技巧以及在各种社交场合中的应用。

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  电视摄像技艺

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  安立国编著 2009 年出版265 页ISBN：9787811315387

  本书由电视摄像技术、电视摄像造型、不同类型电视节目的摄像、电视摄像实验四个方面的内容构成。全书共十一章。

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  新闻采写技艺探究

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  陈亚洲著 2009 年出版333 页ISBN：9787534831881

  《新闻采写技艺探究》是作者近40年新闻工作经历的结晶，讲述了“边缘新闻”、“时代感：社会新闻的命脉”、“舆论监督的特殊功能”等新论点、新见解，以及新闻采写的艺术与技巧。...

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  湖笔制作技艺

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  程建中编著 2009 年出版149 页ISBN：9787806867570

  本书为“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之一。讲述湖州湖笔制作技艺的历史沿革、艺术特色、保护传承的相关情况。

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  鸡尾酒技艺

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  张树坤编著 2009 年出版136 页ISBN：9787030251343

  鸡尾酒的英文名词叫“Cocktail”，意思是一种含酒的混合饮料，它有着十分悠久的历史。本书即为你详细介绍了各类鸡尾酒的制作方法。

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  富阳竹纸制作技艺

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  庄孝泉主编 2009 年出版127 页ISBN：9787806867563

  本书为“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之一。讲述富阳竹纸制作技艺的历史沿革、艺术特色、保护传承的相关情况。

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  指导员带兵技艺

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  李学智 夏欣欣 黄拥军主编 2005 年出版466 页ISBN：750654881X

  本书主要介绍新世纪新阶段指导员带好兵的新方法。

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  厨房技艺指南

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  李绍祖主编 1995 年出版293 页ISBN：7800612120

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  潘秉衡琢玉技艺

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  王名时编著 1982 年出版87 页ISBN：15042·1753

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  烧菜技艺入门

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  卢红华 王爱明编著 2005 年出版227 页ISBN：7534123259

  本书主要介绍各种烹调方法，并提供实例。

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  现代摄影技艺

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  刘成新 褚晓红编著 2003 年出版294 页ISBN：7810674919

  本教材是讲述现代摄影技术、摄影造型规律以及摄影发展历史与艺术美学的方面内容的综合性摄影教材。

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  厨师技艺

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  兰州市饮食公司 贾吉祥编 1979 年出版236 页ISBN：15096·37

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  中国面点：蒸、煮、煎、炸、烤制作技艺 面、馅、味、型、筵面点百科

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  邵万宽著 1996 年出版260 页ISBN：7504416770

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  鱼虾肉分档制作技艺

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  张哲普编著 1999 年出版207 页ISBN：7801080998

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  科学和技艺的历程 云南民族科技

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  李晓岑 朱霞编著 2000 年出版208 页ISBN：7541518468

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  工业职业学校工艺群课程标准暨设备标准

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  教育部技艺及职业教育司 1986 年出版862 页

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  鸡鸭肉分档制作技艺

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  张哲普编著 1999 年出版232 页ISBN：780108098X

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  家庭生活技艺

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  邹文开主编 2002 年出版209 页ISBN：7300042678

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  风筝技艺

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  刘镇 王晓瑜 曲立秀著 1990 年出版285 页ISBN：7805512582