西点制作工艺实训

本书分面包、蛋糕和其他西点三个单元训练西点制作工艺技能。

中国近代沿海城市经济研究文献丛刊 15 城市金融 上海的银行 上海市场 广东币制与金融 上海现银移动状况 福建金融概况

消失模白模 制作技术问答

舌尖上的上海 上海LOCAL美食精华

本书是作者和摄影师花费3年时间，爬过电线杆取景，冒着被挥菜刀的风险，以扫街方式拍摄的近200张弄堂小摊酒楼的实地美食图集。是记录下最具上海本地特色的几十种食物味道的美食散记，是关于上海70、80后青年温暖记...

中式面点制作

本教材采用图文并茂的写作方式详细论述了20种中式点心（大馄饨、酒酿圆子、八宝荷叶饭等）的制作方法。适合中等职业技术学校相关专业作为教材使用。...

福建省电力有限公司ERP系统岗位培训系列教材 设备管理篇

福建省电力有限公司ERP系统采用的是SAP成熟套装软件，其功能覆盖企业的财务管理、物资管理、项目管理、设备管理和人资管理等各个方面。本书以福建省电力有限公司ERP系统设备管理业务流程为主线，阐述了设备管...

手工制作

本书根据小学美术和综合实践活动的课程标准要求，以小学教育实际需要的儿童手工制作为主要内容，详细介绍手工制作的各种技法和成型规律，阐述指导小学生手工制作活动的过程评估。...

成功广告影片的创意与制作

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兖矿集团有限公司冲击地压防治技术规范 试行

本书共分8章131条，内容主要包括冲击地压防治管理体制、冲击地压防治五年规划及年度计划、冲击地压煤层的防冲设计、冲击地压煤层掘进和回采等。...