中华大典 医药卫生典 卫生学分典 食养食治总部 2

本书是《中华大典.医药卫生典.卫生学分典》下的一个总部，下分通论部、食药部、食养部与食治部四个部。通论部主要类集古代与食物养生一般的通用论说；食药部汇集自古以来中医传统食药在养生保健方面的内容；食养...

山东省卫生防疫站、山东省环境卫生监测站站志 1992-2002年

本书记录了山东省卫生防疫站、山东省环境卫生监测站十余年来的发展，供今人和后人查阅借鉴。本书载体多采用文字记述、图表等为主体，内容包括行政管理、疾病预防控制、健康教育、卫生与检验、科研培训、食物中...

如何让游客的乡村之旅卫生安全

饮食营养与卫生

本书主要阐述营养学基础知识、烹饪原料营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪、卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食源性疾病及饮食卫生管理等知识。...

卫生法规

本教材为全国中医、中西医结合类住院医师规范化培训国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材。旨在提升临床医学生的临床综合诊断能力、培养他们分析问题和解决问题的思维能力和动手能力。...

食品营养与卫生学

本书内容包括概述；营养学基础；植物化学物；各类食品的营养价值；食品的营养强化；膳食结构与膳食平衡；特殊人群的营养；营养与疾病。

食品营养与卫生

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括营养学基础、各类食品的营养价值、不同生理状态下人群的营养需要与合理膳食、特殊环境与特种作业人群的营养、食品卫生监督管理等9章。...

家畜环境卫生学及牧场设计 案例版

热带病卫生检疫研究与实践 热带病卫生检疫联防组工作回顾与展望

热带病在人类发展史上带来过几乎毁灭性的灾难，是当今流行的传染病中表现最为活跃的区域性疾病，也是今后一段时期最需要关注的疾病。本书编写人员在经历了SARS、疟疾、登革热、人感染高致病性禽流感、基孔肯雅...

卫生计生监督执法案例评析汇编

本书是卫生监督案例评析汇编。