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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术
谢云,陈宇超,潘晓东,周秀中主编2016 年出版157 页ISBN:9787555106708本书是中等职业学校校本教材,主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材,也可作为饭...
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基于课程标准的小学语文教学 初阶 实施篇
储竞本册主编;杨莉俊本册副主编;储竞,杨莉俊,华鸣等编著2016 年出版259 页ISBN:9787567549302《小学语文教学初阶——实施篇》与《基于课程标准的小学语文教学初阶(设计篇)》是姊妹篇,它是以一位教师完成一节小学语文课堂教学实施的整个过程为编写内容。它全面地罗列了小学语文教师需要了解的当今数学教...
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全国学前教育专业(新课程标准)
许秀君主编2016 年出版289 页ISBN:9787309124729本教材以教育部制定的《幼儿教师职业标准》为依据,以培养高素质的学前教师队伍为目标,结合幼儿园音乐教育教学活动领域和职业岗位群的任职需求而编写。本教材内容包括:基础乐理、视唱练耳、声乐与合唱和钢琴教...
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iCourse教材 《教师教育课程标准(试行)》教材大系 中学语文教学设计
靳彤编2016 年出版307 页ISBN:9787040452051本书以中学语文教师的学科教学知识和能力培养为核心,对应教师教育课程标准的要求,内容分为“课堂教学基本要素的设计”、“不同教学形态的设计”、“教学设计的反思与评价” 3个模块6个单元21项活动,涵盖了阅...
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