最正广东菜精选 全国畅销版

将我社2002-2003年出版的“家庭煮食乐”系列4本图书《家常菜谱》《星期菜谱》《创意烹调》《主妇金牌菜》整合而成，每款菜式包括主料、腌料、调料和芡汁等内容，很有广东特色。本书图文并茂，精美独特，是“广东煮...

广东名菜

本书从广东的政治、经济、历史、文化的发展状况和对广东菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高，文化品位高的新型菜谱。在编排方法上还突破了...

经典广东汤1200款

广东的汤全国有名，本书集合了1200款最经典最地道的广东靓汤，每一道都有材料的介绍和详细做法，更有针对每道汤的食疗效果和对应体质、症状的分析，不仅是食谱，更是食疗。广东的汤全国有名，本书集合了1200款最经典最...

广东小吃

地处亚热带地区的广州是一座具有2800多年历史的古城。是广东省政治、经济、文化和交通的中心，也是华南最大的城市。早在唐宋时代，广州就是世界上大型的海港城市之一，同时，阿拉伯大秦（罗马）等国前来中国通商的人.....

多思的实践者 广东省第八届省长杯工业设计大赛优秀论文集

本书为“省长杯”工业设计大赛的优秀论文集选，论文和报告面向各设计研究机构、院校、设计公司和企业，在工业设计、服务设计、家具设计、服装服饰设计、交互设计等方向，征集有关设计基础研究、设计方法研究、设...

大型工程建设的旗帜 来自广东东深供水改造工程的报告

中国建筑学会室内设计分会2007长沙年会暨国际学术交流会论文集

本书为2007年建筑学会室内分会长沙年会论文集。

广东传统小吃制作大全 潮州小吃

本书是“广东传统小食制作大全”之第一册，共十二章，第一至七章总述菜系的分类和风味特色，介绍烹饪菜肴和制作小食必须掌握的基本常识和基本功；第八至九章介绍主要食材的营养食疗作用和调味品的制作方法及应用；第...

广东大亚湾核电站岭澳核电站生产运行年鉴 2005

大亚湾核电站和岭澳核电站在2005年的运行、维修、环境监测、剂量管理和工业安全等方面的信息和数据。

广东大排档 镬仔菜

过去的“大排档”依存于大街小巷之中，小老板随意摆放一个灶头和几张小桌，“师傅”一点火就做起生意，与当时的经济环境相适应。20世纪八九十年代以来，随着社会经济的大发展，人们生活质素不断提高，饮食要求也随之.....