健身营养指南 60岁花甲篇

（新西兰）吉姆·布莱尔，（新西兰）林迪·海斯-汤普森著；（新西兰）罗里·比尔克插图；糜漫天，吕利主译2007 年出版204 页ISBN：7536686455

无论你目前的身体如何，阅读本书都会尾部你的健康状况，让你享有并保持更健康的生活方式。不管你的目标是减肥、降低血压，还是全面提高身体素质，营养和健身的结合是否得当，都是你最终能否达到目标的关键所在。正确...

最利于孩子成长的1000道营养餐

孙晶丹主编2010 年出版287 页ISBN：9787506461665

儿童时期的发育决定每个人一生的身体健康。饮食对孩子的成长发育起着关键作用，儿童身高、体质、大脑的发育都与饮食营养密切相关。如何为孩子烹饪营养又美味的膳食可以说是每位父母费尽心思的问题。本书针对...

提高中国出生人口素质的理论和实践 复合孕妇营养素引入的战略评估

宋新明，陈功，郑晓瑛等著2005 年出版174 页ISBN：7301089953

出生缺陷的预防不仅是一个医学问题，而且是一个社会问题。本书所涉及的神经管畸形营养干预引入性实验研究正是一项技术大规模引入应用的一系列研究工作。本书理论和实践相结合，重点是研究孕妇营养素的引入和扩...

食物强化与营养素补充剂技术、安全与法规

（英）PeterBerryOttaway主编2011 年出版215 页ISBN：9787501978885

本书共14章。食物强化与补充的原则；食物营养素补充剂的形式；维生素和矿物质强化食物；除维生素和矿物质的食物强化剂；多不饱和脂肪酸的食物强化；强化食物和营养素补充剂中维生素的稳定性；微量营养素食物添加的相.....

普通高等教育“十三五”规划教材 营养与健康

袁先玲；王世宽编2016 年出版170 页ISBN：7122288153

本书共十章，第一章为人体对食物的消化吸收，扼要介绍人体的消化系统以及食物营养素在体内的消化吸收；第二章为能量，主要介绍人体对能量的需要、能量的来源以及能量摄入平衡的意义；第三章为膳食营养素，主要讲述七.....

水体营养物基准理论与方法学导论

席北斗，霍守亮，苏婧主编2013 年出版202 页ISBN：9787030381620

本书以近几年的研究成果为主体，整理了大量国内外资料和文献，特别是在美国湖泊水库、河流和湿地的营养物基准技术指南的基础上，结合近十年来该领域最新研究进展和成果，介绍了水体营养物基准的概念、发展历史、现...

温带森林氮营养生境演变及红松的适应性

崔晓阳，郭亚芬，张韫著2010 年出版191 页ISBN：9787030255754

本书为国家自然科学基金项目“温带森林氮营养生境演变及红松的早期适应性”（30371146）成果专著。系统研究了红松阔叶林土壤NH4+/NO3ˉ原始生境特征及其次生演变过程，红松幼期对NH4+优势生境的固有适应性（铵态氮...

烹饪营养学

眭红卫编2017 年出版292 页ISBN：9787568026352

本书为烹饪与营养教育专业核心主干课程《烹饪营养学》的配套教材。全书的主要内容分为“营养与健康”、“人体的营养需求”、“烹饪原料的营养价值”、“营养与科学烹饪”、“营养与平衡膳食”五个版块。“...

2型糖尿病终极预防营养基因组健康管理指南

官方霖，王冲主编；郭慧龙，张天啸，田更等编2015 年出版148 页ISBN：9787560568638

本书以后基因组时代的最新“组学”技术——营养基因组学的最新研究为基础，深入浅出的阐明了营养、基因与疾病的关系，并结合2型糖尿病健康管理实践，形成了营养基因组学导向下的糖尿病健康管理体系。该体系以营...

一次备齐！ 0-3岁宝宝副食品+妈妈产后瘦身餐 144道营养、简便易保存的蔬果汁+点心+离乳食谱

柳汉娜著；尹嘉玄译2015 年出版285 页ISBN：9789863840633