动物必需微量元素营养学

张春善主编2007 年出版367 页ISBN：7040208857

本书是国内首本关于家畜微量元素营养的教材，全书对家畜的15种必需微量元素（铁、铜、锰、锌、碘、硒、钴、氟、铬、钼、锡、钒、镍、硅、砷）进行了系统阐述。对每种微量元素的基本化学特性，在动物体内的代谢（包括...

学会烹制营养又好吃的儿童辅食

时阳，张传奇，高举编著2018 年出版261 页ISBN：9787517127147

针对于目前市场上儿童辅食制作现状，该书编著团队在教学过程中了解到大部分学习者对儿童营养膳食的理论基础都很好、也知道有益孩子健康发育的各种食材，但总是无法制作出孩子喜欢吃的食物，因为在制作过程许多烹...

百姓食物营养与药用指南

郭金荣编著2000 年出版269 页ISBN：7805934738

随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视饮食的营养价值与保健功能。食物，对于人类，本来是用以果腹享用，用以维持生命的，但现在人们认识到饮食营养天地大有学问，饮食营养与身体健康有着极为密切的关系，而且......

这样吃，宝宝更健康，妈妈更省心 最贴心的0-1岁宝宝营养每日一读

吴光驰编著2014 年出版260 页ISBN：9787501994922

本书是针对0～1岁婴儿的身体发育，营养需求特点，采用读者易于接受的每日一读的形式，循序渐进地介绍每个阶段饮食的注意事项、食物选择及处理方式，并给出适合该阶段孩子食用的特色食谱。本书可针对性地解决0～1岁婴.....

微量元素与营养健康

倪亚明，颜崇淮，张敬，许道礼，孙爱贞著2009 年出版200 页ISBN：9787560840130

当今的社会发展面临着人口、食物、健康、环境、资源等重大问题，而生命科学与技术的飞速发展为解决这些问题提供了新的途径，其作为21世纪的引领学科必将对其他学科产生交叉、融合，对人类生命健康与社会发展产生...

百变营养粥 百种好粥，滋养身体

犀文图书编著2013 年出版95 页ISBN：7506494359

随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，人们对饮食的关注已从解决温饱渐渐提升到营养健康领域。现在，普通的一碗粥早已不能满足人们养生的需求，故五谷杂粮、家禽肉蛋、蔬果、水产等制作成各种各样的粥品，同时...

怎样增强青少年的体质 中小学生营养须知

刘绣云主编1989 年出版209 页ISBN：7303007083

《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系...

中国居民膳食结构与营养状况变迁的追踪研究

翟凤英编著2008 年出版490 页ISBN：7030210956

本项目是目前国内唯一的大样本量，在同一人群中追踪研究我国居民膳食结构和营养状况变迁的国际合作性课题。本项目开始于1989年，在1989-2004年中对同一人群的膳食结构和营养状况进行了六次深入细致的追踪调查...

怎样使你永葆健美青春 青壮年营养指南

关桂梧主编1997 年出版371 页ISBN：7303007091

《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系...

怎样使您永葆健美青春 青壮年营养指南

关桂梧主编1989 年出版352 页ISBN：7303007091

《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系...