苏州香山帮建筑营造技艺

刘托，马全宝，冯晓东著2013 年出版257 页ISBN：9787533760465

本书系“中国传统建筑营造技艺系列”之一本，本书介绍苏州香山帮建筑的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉效...

影视剪辑技艺

邓律，高新林主编2018 年出版90 页ISBN：9787568250122

本课程在过去的结构里，分为上下两个部分，理论与实践分开开课，这样使得理实严重分离，学习理论枯燥无味，晦涩难懂，学习软件操作，没有难度，按部就班。经过教学改革的实践，现有的结构依托于“艺技意互渗互补”的......

鸟纹羽衣 苗族服饰及制作技艺考察

杨正文著2003 年出版155 页ISBN：7220064764

本书为作者对苗族服饰进行田野考察实录，对服饰文化背景、产生及制作技艺作了详细又通俗的介绍。

树桩盆景实用技艺手册

曹明君著；龚曦绘图2015 年出版342 页ISBN：9787503873720

本书图文并茂，总结了树桩盆景的使用形式，内容涉及树桩盆景的各个大的层面和细小角度。完善了树桩盆景创作原则以及树桩盆景制作的材料来源，是一本实用的、全面的理论工具书，既可用于普及，更可用于技术的提高，对.....

隐秘的知识 重新发现西方绘画大师的失传技艺

（英）大卫·霍克尼著；万木春，张俊，兰友利译2018 年出版328 页ISBN：9787534063879

酒水知识与调酒技艺

涂炜阳，童颖主编2014 年出版106 页ISBN：9787549327737

本书是南昌市第一中等专业学校高星级饭店运营与管理专业配套用书，主要内容有酒吧概述，酒吧的设备与人员配置、酒的分类以及鸡尾酒调制。通过学习本教材，学生不仅能够学习酒吧服务文化，而且能够根据客人的需求，提...

面点制作技艺

孙长杰，钱峰主编2014 年出版168 页ISBN：9787501995295

本书包含的内容丰富，是烹饪专业不可缺少的重要组成部分，全书从面点制作技艺的基本功、面团、馅心等知识到面点的成熟方法等进行了详述，并一一列举面点制作实例，本着实用为主、够用为度的原则，为学生的就业和实际...

窑洞地坑院营造技艺

王徽，杜启明，张新中等著2013 年出版168 页ISBN：9787533760502

本书系“中国传统建筑营造技艺系列”之一本，本书主要介绍了窑洞地坑院的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉...

中华老字号·周村烧饼传统手工技艺

孙冬宁主编2008 年出版108 页ISBN：9787503934698

本书详细介绍了作为非物质文化遗产档案存录的周村烧饼传统手工技艺及文化内涵，历史发展脉络。

盆景造型技艺图解 最新彩色版

曾宪烨，马文其编著2013 年出版160 页ISBN：9787503866753

本书以理论为依据，用显现易懂的图解形式对盆景造型加以叙述、讲解。实例详解部分从桩材分析、造型要点等方面加以分析，图文并茂。内容之丰富、立意之新颖、讲解之全面堪称盆景造型的“圣经”。...