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基于有序Au纳米线阵列的葡萄糖电化学生物传感器的制备及性能研究
崔接武,吴玉程著2017 年出版170 页ISBN:9787565033407本项目源于国家自然科学基金项目(No.51402081)和安徽省自然科学基金(No.1408085QB42)。本书在作者博士论文基础上编撰而成。本书以高度有序金纳米线阵列为平台,采用不同的制备技术将葡萄糖氧化酶负载于Au纳米...
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葡萄酒酿造学 原理及应用
(美)Roger B.Boulton等著;赵光鳌等译2001 年出版546 页ISBN:7501930090本书包括概述、酿酒葡萄的栽培、乙醇发酵酵母与生物学、苹果乳酸发酵、葡萄酒的下胶与澄清、葡萄酒的灌装和储存等内容。