凉菜美味30种

刘自华编著2000 年出版63 页ISBN：7508205669

狗肉美味30种

郭玉华主编2001 年出版63 页ISBN：750821756X

川菜美味30种

王俊玲编2000 年出版63 页ISBN：7508206622

竹笋美味30种

刘自华编著2000 年出版63 页ISBN：7508211928

酱制美味30种

申伟东等编著2001 年出版63 页ISBN：7508214684

肥肠美味30种

刘自华编著；程炳新摄2001 年出版64 页ISBN：7508209400

羊肉美味30种

宋协春等编著2002 年出版63 页ISBN：7508218574

瓜类美味30种

孙利平，李文芳编著/摄影2002 年出版63 页ISBN：7508219066

牛肉美味30种

吴杰主编2002 年出版63 页ISBN：7508219961

宫廷菜美味30种

吴杰等编著2001 年出版63 页ISBN：750821501X