孔令海盘饰围边设计教程 果酱篇 餐饮行业职业技能培训教程

孔令海著2011 年出版152 页ISBN：9787501978267

为了适应广大厨师们的工作需要，这套《孔令海盘饰围边设计教程》共分成巧克力篇、糖艺篇、果酱篇，三册出版。书中荟萃了盘式造型中的高档典雅，中式果酱中的水墨淡清书画味道，作品灵活、简便。...

养瘦 会吃会动会玩就会瘦

（英）乔安娜·霍尔著；李莉译2012 年出版203 页ISBN：9787538873085

本书指导读者通过科学饮食、合理锻炼和健康的娱乐等方式达到减肥瘦身的目标，引导读者健康地瘦下来。

别说你会吃日料

碗丸，中午十三点著2017 年出版256 页ISBN：9787555246534

不端不装的吃货指南，有趣有爱的食材百科。理的来龙去脉；第二章日本餐桌大冒险；第三章寻鲜旬鲜；第四章舌尖上的日本味道；第五章料理间里的技与艺；第六章一个日料吃货的自我修养。...

会吃的男人更强壮

邓琦，肖辉，陈默编著2015 年出版276 页ISBN：9787535783639

本书是针对男性大众的科学饮食攻略，全书分为七个部分：优雅男饮食攻略、型男饮食攻略、性福男饮食攻略、健康男饮食攻略、上班男饮食攻略、准爸饮食攻略、男性饮食三部曲。攻略中包含各种非健康症状的诱因解释...

会吃的女人更美丽

肖辉，邓琦，王健淇编著2015 年出版310 页ISBN：9787535783622

本书是针对女性大众的科学饮食攻略，全书分为三个部分：吃出美丽女人、吃出健康女人、吃出活力女人，分别从外在的美肤、美体，内在的子宫健康、乳房健康、私处健康、特殊期调理，及如何防范亚健康、怎样进行四季滋补...

会吃的女人美如花

刁春光编著2014 年出版192 页ISBN：9787508292823

本书共分为营养价值篇、体质进补篇、排毒养颜篇、抗衰塑形篇、特殊时期篇五大篇，遵循以内调外的原则，融合传统中医和现代医学的美容养生机理，精选均衡营养的饮食养颜妙方。针对不同年龄 、不同生理特点的女性，...

孔令海盘饰围边设计教程 果蔬篇 餐饮行业职业技能培训教程

孔令海著2011 年出版144 页ISBN：9787501981151

本书介绍了五种原料的盘饰设计，分别是果酱盘饰造型设计、鲜花盘饰造型设计、蔬菜盘饰造型设计、水果盘饰造型设计、奶油盘饰造型设计，作者从这五类原料向读者介绍了盘饰造型设计的理念和技法，其中还搭配了多种...

会吃让女人更美

小雨编著2006 年出版329 页ISBN：7506437821

每个人都有一颗爱美之心，但在追求美丽的过程中，有不少女性简直是不惜代价。爱美无罪，但女人的身体不能因为爱美而遭罪。越来越多的女性开始寻求一种低价高效、安全持久的美丽之道，那就是靠科学的饮食保持自己的...

想瘦从会吃开始

（韩）崔贞珉著；千太阳译2012 年出版191 页ISBN：9787506050630

全书共80道美味、低脂健康料理，包括早、中、晚三餐和派对小吃，为你提供全方位的享瘦饮食计划。每道料理不仅食材随手可得、制作方法简单，而且配有漂亮的分解图，让即使平时不常下厨的你，也能在短时间内轻松快乐地...

营养配餐 你真的会吃吗

万光玲编著2019 年出版233 页ISBN：9787302508212

中医学营养配餐理论包括“五味营养配餐原理”“五色营养配餐原理理”“部位营养配餐原理”“食物势向原理”“食物温度原理”“食物形式原理”；人体热量供需状况评价；维生素和矿物质（灰分）生理功能和人体中的水...