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首页 > 番木瓜 黄皮 枇杷 杨桃生产实用技术相关PDF电子书下载
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王宗光主编1989 年出版504 页ISBN:7562902828
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相宝荣编写2006 年出版268 页ISBN:7502576118
本书介绍了各种香料、香精的原材料、生产方法、生产设备、应用领域及方法。
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张国治主编2005 年出版392 页ISBN:7502571752
本书介绍了油炸食品发展过程和前景,油炸及油炸食品的概念和油炸基本理论、种类、原辅料、生产工艺和油炸机辅助设备、质量控制、油烟气及废油的回收利用。...
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裘文达编写1985 年出版165 页ISBN:16110·141
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王振生等著1994 年出版196 页ISBN:7810219960
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劳动和社会保障部教材办公室组织编写;于锡宏主编;黄晓梅,林尤奋副主编2005 年出版254 页ISBN:7504549096
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韩长日,宋小平主编2001 年出版847 页ISBN:7502338209
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张含藻,张晓波著2012 年出版189 页ISBN:9787508272566
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宋小平,韩长日著2018 年出版304 页ISBN:9787518932115
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马涛主编2008 年出版316 页ISBN:7122033457
本书主要介绍西式糕点生产基础、西式小饼干、西式饼等。